Curso de Recepcionista de Hotel

La sociedad en la que vivimos potencia cada vez más el ocio y el tiempo libre, lo que ha tenido como consecuencia un gran desarrollo del turismo en todos sus aspectos. España es, desde hace muchos años, uno de los principales destinos turísticos dentro del panorama internacional. Esto, unido a los viajes de negocios y a la creación de ciudades de congresos, ha hecho que el negocio de la hostelería haya alcanzado en las últimas décadas un auge extraordinario, que sigue en alza hoy día.

Por todas estas razones es por lo que la profesión de “Recepcionista de Hotel” es cada vez más requerida.

Objetivos del programa:

- Analizar el funcionamiento del departamento de Recepción.
- Saber tratar las reservas.
- Adquirir las habilidades básicas para tratar a los clientes.
- Estudiar las tareas que debe realizar el recepcionista en el mostrador.
- Aprender el proceso de facturación y producción hotelera.
- Profundizar en los conceptos básicos y principales programas informáticos.
- Dominar las funciones propias del departamento de Conserjería.
- Manejar la información y ofertarla a los clientes.
- Aprender las principales técnicas de atención telefónica.
- Acercar al alumno el sistema telefónico, sus componentes y formas de facturación.

Requisitos:

Este Plan Formativo está pensado para aquellas personas que desean desarrollarse profesionalmente en el sector de Hostelería, no siendo requisito necesario estudios anteriores, pero si un cierto grado de implicación que permita adquirir una serie de conocimientos indispensables para desarrollar de forma eficaz la profesión de Recepcionista de Hotel.

Salidas profesionales:

Las salidas profesionales que este curso ofrece son muy variadas. Se Puede trabajar en la recepción de un hotel como recepcionista, jefe de recepción, telefonista, gestor de reservas, o información sobre recursos turísticos.

Temario:

EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO:
1. Introducción a las técnicas de dirección.
2. Administración.
3. La planificación.
4. La organización: naturaleza y propósito.
5. La integración. Naturaleza y propósito.
6. Dirección.
7. La motivación.
8. El control y estilos de mando.
9. Administración y sociedad.
10. Propuestas prácticas. Resumen.
11. Introducción a la legislación aplicada al departamento de pisos.
12. Ordenación sobre establecimientos hoteleros.
13. El contrato de trabajo.
14. Formas de contratación.
15. Derechos y obligaciones de los trabajadores.
16. La negociación colectiva.
17. Prestaciones de la seguridad social.
18. El consumidor; derechos. Manejo de quejas y reclamaciones.
19. Anexo legislativo.
20. Propuestas prácticas.
21. Introducción a la gestión de la calidad.
22. El concepto de calidad. Origen y evolución.
23. La importancia de la calidad y la ventaja competitiva.
24. El coste de la calidad y de la falta de calidad.
25. Los costes de la “no calidad”.
26. Las premisas de la calidad.
27. Los pilares de la calidad.
28. Herramientas de la calidad.
29. La formación en el puesto de trabajo.
30. La medición de la excelencia.
31. Los gurús de la calidad.
32. Las certificaciones de calidad.
33. Propuestas prácticas.
34. Introducción a la gestión medioambiental.
35. La protección medioambiental.
36. Impactos medioambientales más graves que afectan al entorno.
37. La influencia de las instalaciones hoteleras en el Medio Ambiente.
38. Gestión medioambiental en hostelería. Buenas prácticas en consumos, tratamiento de residuos, utilización de equipos y materiales y productos de cortesía.
39. El tratamiento de los residuos.
40. La mejora del medioambiente dentro de la política de calidad.
41. Propuestas prácticas.

GESTIÓN INFORMÁTICA HOTELERA:
1. Introducción.
2. Informática básica.
3. El Sistema Operativo: funciones y comandos principales.
4. Configuración y conexión de periféricos.
5. Ficheros.
6. Unidades de almacenamiento.
7. Aplicaciones de ofimática.
8. El procesador de textos: Microsoft Word.
9. Preparación del proceso de salida.
10. Hoja de cálculo: Microsoft Excel.
11. Base de datos: Microsoft Access.
12. Gestión informática de lavandería y lencería.

PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO:
1. Introducción a la organización de las empresas hoteleras.
2. La empresa hotelera.
3. Estructura organizativa de un hotel.
4. Las nuevas tendencias y ofertas.
5. Integración en la cultura de empresa.
6. La actitud de los profesionales de hostelería en el desarrollo de sus actividades.
7. Propuestas prácticas.
8. Introducción a la gestión de recursos.
9. Recursos humanos.
10. Recursos materiales.
11. La lavandería.
12. El presupuesto.
13. Lencería de cama, baño, uniformes y tapicerías.
14. Contrato con empresas externas.
15. Propuestas prácticas.
16. Introducción a la gestión y organización de recursos materiales.
17. Almacén de pisos.
18. Productos de limpieza.
19. Innovaciones tecnológicas de las habitaciones.
20. Propuestas prácticas.
21. Introducción a la planificación y organización del trabajo.
22. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo.
23. Los riesgos laborales.
24. Tipos de riesgos y medidas de prevención.
25. Tipos de protecciones.
26. El control de la salud en los trabajadores.
27. El fuego.
28. Organismos públicos relacionados con la seguridad de los trabajadores.
29. Gestión de la prevención de riesgos laborales.
30. Modalidades de organización de la prevención de riesgos.
31. Propuestas prácticas.

OPERACIONES DE RECEPCIÓN:
1. El contrato y la reserva. Nociones comerciales.
2. Tareas de mostrador.
3. Facturación de servicios y caja de recepción.
4. El servicio de conserjería.
5. El servicio telefónico.

Titulación:

A la finalización del curso, los alumnos que hayan superado con éxito los contenidos del programa, obtendrán el correspondiente Diploma.