Curso de Recepcionista de Hotel

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Descripción del curso

Detalles

Dirigido a:

Personas interesadas en realizar un Curso de Recepcionista de Hotel.

Objetivos:

- Analizar el funcionamiento del departamento de Recepción.
- Saber tratar las reservas.
- Adquirir las habilidades básicas para tratar a los clientes.
- Estudiar las tareas que debe realizar el recepcionista en el mostrador.
- Aprender el proceso de facturación y producción hotelera.
- Profundizar en los conceptos básicos y principales programas informáticos.
- Dominar las funciones propias del departamento de Conserjería.
- Manejar la información y ofertarla a los clientes.
- Aprender las principales técnicas de atención telefónica.
- Acercar al alumno el sistema telefónico, sus componentes y formas de facturación.

Temario:

Modulo I. La industria hotelera:

Tema 1. Evolución del sector.
Tema 2. Aspectos influyentes en la industria.
Tema 3. Perspectivas de la industria hotelera.
Tema 4. Comercialización hotelera.

Módulo II. La recepción:

Tema 5. La recepción.
Tema 6. Departamento de reservas.
Tema 7. La recepción, mostrador o desk.
Tema 8. Mano corriente: manual y mecánica.

Módulo III. El recepcionista:

Tema 9. El recepcionista.
Tema 10. El registro.
Tema 11. Formatos.
Tema 12. Reportes.
Tema 13. Mobiliario y equipo.

Módulo IV. Perfil y formación del recepcionista:

Tema 14. Situación general.
Tema 15. Medios utilizados para el trabajo.
Tema 16. Perfil competencial.
Tema 17. La formación requerida.

Modulo V. El paso del huésped y la función del recepcionista respecto a la misma:

Tema 18. Registro del ingreso del huésped.
Tema 19. Acompañar al huésped a la habitación.
Tema 20. Auditoría nocturna.
Tema 21. Entrega de turno y cuidado del área de trabajo.

Modulo VI. Restauración hotelera:

Tema 22. Restauración hotelera: modalidades.
Tema 23. Gestión de producción en alojamientos y restauración.
Tema 24. Clasificación oferta hotelera de alimentación y bebidas.
Tema 25. Dotación de mobiliario y material de las zonas de comedor.
Tema 26. Mayordomía. Dotación de vajilla, cristalería, cubertería y orfebrería.
Tema 27. Sistemas de servicio de restauración.
Tema 28. Montaje y distribución del buffet de cocteles.
Tema 29. Cajero, facturista en comedor.
Tema 30. Variedades de la oferta de restauración.
Tema 31. Planificación y diseño de menú y cartas.

Módulo VII. Inglés básico en el hotel:

Tema 31. Frases útiles en distintas situaciones.
Tema 32. Vocabulario del restaurante.
Tema 33. completando conversación.

Módulo VIII. Formatos administrativos:

Tema 34. Cómo hacer formatos de control para el hotel.
Tema 35. De reservación.
Tema 36. De recepción.

Duración: 200 horas.
...

Sede principal del centro

Málaga: C/ Bodegueros 21 local 3 - 29006 - Málaga
  • Málaga: C/ Bodegueros 21 local 3 - 29006 - Málaga

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