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Grado en Nutrición Humana y Dietética
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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
Personas interesadas en realizar este Grado en Nutrición Humana y Dietética y que cumplan con los requisitos de acceso.
Comentarios:
El grado en Nutrición Humana y Dietética forma dietistas-nutricionistas reconocidos como expertos en alimentación, nutrición y dietética con capacidad para actuar sobre la alimentación de personas sanas o enfermas. Formación específica que refuerza cuatro ejes estratégicos:
El ejercicio libre de la profesión, profundizando en el emprendimiento, la comunicación y el marketing estratégico.
La nutrición deportiva, reforzando las competencias en relación con la alimentación y la práctica de actividad física.
La investigación aplicada a la nutrición.
La enseñanza de tipo práctico, con elementos transversales que capaciten al alumno para incorporar la práctica y la evidencia científica en el ejercicio profesional.
Características diferenciales:
Prácticas en los laboratorios especializados, como el Laboratorio del Gusto, y en laboratorios equipados con tecnología específica para el aprendizaje basado en la simulación de casos y la experimentación práctica.
Prácticas obligatorias externas en tres periodos: restauración colectiva, nutrición comunitaria y nutrición clínica-hospitalaria.
Metodología didáctica e innovadora con estudios de casos reales.
Asesoramiento personalizado a lo largo de todo el grado.
Alta inserción laboral de nuestros estudiantes.
Participación en diferentes programas de movilidad con universidades europeas y latinoamericanas.
Los docentes tienen un doble perfil académico y profesional en activo.
Como continuación de estos estudios la UVic ofrece másteres y programas de doctorado.
Servicio de Carreras Profesionales para dinamizar la inserción profesional y asesorar a lo largo de toda la carrera profesional.
Salidas profesionales:
La formación de graduado/a en Nutrición Humana y Dietética permite trabajar en los siguientes ámbitos:
En el ámbito de la nutrición clínica, como dietista clínico en centros e instituciones socio-sanitarias públicas y privadas (hospitales, clínicas, centros de atención primaria, residencias de ancianos, centros médicos especializados, balnearios, entidades deportivas y de actividad física...)
En el ámbito de la nutrición comunitaria o de la salud pública desarrollando y participando en programas de prevención y promoción de la salud en instituciones gubernamentales (Ministerio, Generalitat de Cataluña, Agencia de Salud Pública, Ayuntamientos...), escuelas, centros cívicos... Programas comunitarios y de cooperación. Organizaciones no gubernamentales (ONG).
En la restauración colectiva, participando en la supervisión, la organización y la gestión de los servicios de alimentación, así como velando por la calidad y salubridad de los menús y alimentos de centros hospitalarios, residenciales, escuelas, cárceles, centros de día...
En la industria alimentaria, asesorando en el desarrollo de nuevos productos, la mejora y la innovación de líneas de productos existentes y en tareas de información y promoción de productos para asegurar el enlace entre los equipos de I+D+I (investigación, desarrollo e innovación), calidad y marketing.
En el ámbito de la docencia, en departamentos universitarios o centros de formación púbicos y/o privados, en temas relacionados con la nutrición y la alimentación.
En centros de investigación, tanto de organismos públicos como privados, en equipos de investigación tanto en el campo clínico como en el de la nutrición comunitaria.
Ejercicio libre de la profesión. Consulta dietética, consultoría nutricional, mutuas sanitarias.
Temario:
Primer Curso:
Lengua de impartición. Semestre. Créditos. Tipología
Bioquímica (15107) CA,ES. 1.º. 6,0. FB
Estudio del Cuerpo Humano I (15109) CA,ES. 1.º. 6,0. FB
Inglés para las Ciencias de la Salud (15108) EN 1.º. 6,0. FB
Psicología (15117) CA,ES. 1.º 6,0. FB
Química de los Alimentos (15106) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Bioestadística y Sistemas de Información (15114) CA,ES. 2.º. 6,0. FB
Bromatología (15112) CA,ES. 2.º 6,0. OB
Cultura, Sociedad y Alimentación (15115) CA,ES. 2.º. 6,0. FB
Estudio del Cuerpo Humano II (15116) CA,ES. 2.º. 6,0. FB
Nutrición Básica (15113) CA,ES 2.º. 6,0. OB
Segundo Curso:
Lengua de impartición. Semestre. Créditos. Tipología
Farmacología (15118) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Fisiopatología I (15122) CA,ES 1.º. 6,0. FB
Fundamentos de la Dietética (15119) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Microbiología Alimentaria (15120) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Salud Pública (15125) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Tecnología Culinaria (15126) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Bioética (15121) CA,ES. 2.º. 6,0. FB
Dietética y Ciclo Vital (15123) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Fisiopatología II (15128) CA,ES 2.º. 6,0. FB
Nutrición Avanzada (15124) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Toxicología e Higiene de los Alimentos (15127) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Tercer Curso:
Lengua de impartición. Semestre. Créditos. Tipología
Dietética Aplicada a la Diversidad (15134) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Dietoterapia I (15129) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Economía y Marketing Aplicado a los Servicios de Alimentación (15130) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Nutrición Comunitaria (15131) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Restauración Colectiva (15132) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Dietoterapia II (15133) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Elaboración de Proyectos (15135) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Estrategias de Educación Alimentaria (15136) CA,ES. 2.º 6,0. OB
Gestión de la Calidad (15137) CA,ES. 2.º. 3,0. OB
Legislación Alimentaria (15138) CA,ES. 2.º. 3,0. OB
Nutrición y Deporte (15139) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Prácticum I (16653) CA,ES. Anual. 6,0. PAE
Cuarto Curso:
Lengua de impartición. Semestre. Créditos. Tipología
Atención Integrada (15141) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Dietoterapia III (15142) CA,ES 1.º. 6,0. OB
Emprendimiento y Comunicación Estratégica (15143) CA,ES 1.º. 6,0. OB
Nuevas Tendencias en Productos Alimentarios (15144) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Resolución de Casos Complejos (15145) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Prácticum II (16654) CA Anual. 6,0. PAE
Prácticum III (16655) CA. Anual. 12,0. PAE
Trabajo de Fin de Grado (15159) CA,EN. Anual. 6,0. TFG
Optatividad 15,0. OP
Optatividad:
La oferta de asignaturas optativas se definirá para cada curso académico y está sujeta a la matrícula de un número mínimo y máximo de estudiantes.
Titulación:
Titulo oficial.
Duración:
4 años . 240 ECTS
Fechas:
Horario: Mañanas (8.30 a 14.00). Las estancias prácticas se llevan a cabo en horarios de mañana o tarde.
Plazas de nuevo acceso: 65....
Personas interesadas en realizar este Grado en Nutrición Humana y Dietética y que cumplan con los requisitos de acceso.
Comentarios:
El grado en Nutrición Humana y Dietética forma dietistas-nutricionistas reconocidos como expertos en alimentación, nutrición y dietética con capacidad para actuar sobre la alimentación de personas sanas o enfermas. Formación específica que refuerza cuatro ejes estratégicos:
El ejercicio libre de la profesión, profundizando en el emprendimiento, la comunicación y el marketing estratégico.
La nutrición deportiva, reforzando las competencias en relación con la alimentación y la práctica de actividad física.
La investigación aplicada a la nutrición.
La enseñanza de tipo práctico, con elementos transversales que capaciten al alumno para incorporar la práctica y la evidencia científica en el ejercicio profesional.
Características diferenciales:
Prácticas en los laboratorios especializados, como el Laboratorio del Gusto, y en laboratorios equipados con tecnología específica para el aprendizaje basado en la simulación de casos y la experimentación práctica.
Prácticas obligatorias externas en tres periodos: restauración colectiva, nutrición comunitaria y nutrición clínica-hospitalaria.
Metodología didáctica e innovadora con estudios de casos reales.
Asesoramiento personalizado a lo largo de todo el grado.
Alta inserción laboral de nuestros estudiantes.
Participación en diferentes programas de movilidad con universidades europeas y latinoamericanas.
Los docentes tienen un doble perfil académico y profesional en activo.
Como continuación de estos estudios la UVic ofrece másteres y programas de doctorado.
Servicio de Carreras Profesionales para dinamizar la inserción profesional y asesorar a lo largo de toda la carrera profesional.
Salidas profesionales:
La formación de graduado/a en Nutrición Humana y Dietética permite trabajar en los siguientes ámbitos:
En el ámbito de la nutrición clínica, como dietista clínico en centros e instituciones socio-sanitarias públicas y privadas (hospitales, clínicas, centros de atención primaria, residencias de ancianos, centros médicos especializados, balnearios, entidades deportivas y de actividad física...)
En el ámbito de la nutrición comunitaria o de la salud pública desarrollando y participando en programas de prevención y promoción de la salud en instituciones gubernamentales (Ministerio, Generalitat de Cataluña, Agencia de Salud Pública, Ayuntamientos...), escuelas, centros cívicos... Programas comunitarios y de cooperación. Organizaciones no gubernamentales (ONG).
En la restauración colectiva, participando en la supervisión, la organización y la gestión de los servicios de alimentación, así como velando por la calidad y salubridad de los menús y alimentos de centros hospitalarios, residenciales, escuelas, cárceles, centros de día...
En la industria alimentaria, asesorando en el desarrollo de nuevos productos, la mejora y la innovación de líneas de productos existentes y en tareas de información y promoción de productos para asegurar el enlace entre los equipos de I+D+I (investigación, desarrollo e innovación), calidad y marketing.
En el ámbito de la docencia, en departamentos universitarios o centros de formación púbicos y/o privados, en temas relacionados con la nutrición y la alimentación.
En centros de investigación, tanto de organismos públicos como privados, en equipos de investigación tanto en el campo clínico como en el de la nutrición comunitaria.
Ejercicio libre de la profesión. Consulta dietética, consultoría nutricional, mutuas sanitarias.
Temario:
Primer Curso:
Lengua de impartición. Semestre. Créditos. Tipología
Bioquímica (15107) CA,ES. 1.º. 6,0. FB
Estudio del Cuerpo Humano I (15109) CA,ES. 1.º. 6,0. FB
Inglés para las Ciencias de la Salud (15108) EN 1.º. 6,0. FB
Psicología (15117) CA,ES. 1.º 6,0. FB
Química de los Alimentos (15106) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Bioestadística y Sistemas de Información (15114) CA,ES. 2.º. 6,0. FB
Bromatología (15112) CA,ES. 2.º 6,0. OB
Cultura, Sociedad y Alimentación (15115) CA,ES. 2.º. 6,0. FB
Estudio del Cuerpo Humano II (15116) CA,ES. 2.º. 6,0. FB
Nutrición Básica (15113) CA,ES 2.º. 6,0. OB
Segundo Curso:
Lengua de impartición. Semestre. Créditos. Tipología
Farmacología (15118) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Fisiopatología I (15122) CA,ES 1.º. 6,0. FB
Fundamentos de la Dietética (15119) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Microbiología Alimentaria (15120) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Salud Pública (15125) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Tecnología Culinaria (15126) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Bioética (15121) CA,ES. 2.º. 6,0. FB
Dietética y Ciclo Vital (15123) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Fisiopatología II (15128) CA,ES 2.º. 6,0. FB
Nutrición Avanzada (15124) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Toxicología e Higiene de los Alimentos (15127) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Tercer Curso:
Lengua de impartición. Semestre. Créditos. Tipología
Dietética Aplicada a la Diversidad (15134) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Dietoterapia I (15129) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Economía y Marketing Aplicado a los Servicios de Alimentación (15130) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Nutrición Comunitaria (15131) CA,ES. 1.º. 6,0. OB
Restauración Colectiva (15132) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Dietoterapia II (15133) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Elaboración de Proyectos (15135) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Estrategias de Educación Alimentaria (15136) CA,ES. 2.º 6,0. OB
Gestión de la Calidad (15137) CA,ES. 2.º. 3,0. OB
Legislación Alimentaria (15138) CA,ES. 2.º. 3,0. OB
Nutrición y Deporte (15139) CA,ES. 2.º. 6,0. OB
Prácticum I (16653) CA,ES. Anual. 6,0. PAE
Cuarto Curso:
Lengua de impartición. Semestre. Créditos. Tipología
Atención Integrada (15141) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Dietoterapia III (15142) CA,ES 1.º. 6,0. OB
Emprendimiento y Comunicación Estratégica (15143) CA,ES 1.º. 6,0. OB
Nuevas Tendencias en Productos Alimentarios (15144) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Resolución de Casos Complejos (15145) CA,ES. 1.º. 3,0. OB
Prácticum II (16654) CA Anual. 6,0. PAE
Prácticum III (16655) CA. Anual. 12,0. PAE
Trabajo de Fin de Grado (15159) CA,EN. Anual. 6,0. TFG
Optatividad 15,0. OP
Optatividad:
La oferta de asignaturas optativas se definirá para cada curso académico y está sujeta a la matrícula de un número mínimo y máximo de estudiantes.
Titulación:
Titulo oficial.
Duración:
4 años . 240 ECTS
Fechas:
Horario: Mañanas (8.30 a 14.00). Las estancias prácticas se llevan a cabo en horarios de mañana o tarde.
Plazas de nuevo acceso: 65.
Sede principal del centro
Barcelona: C. Sagrada Família 7 - 08500 - Vic- Barcelona: C. Sagrada Família 7 - 08500 - Vic
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