Máster en Oficial en Dirección Hotelera y de Restauración. Full Time en Barcelona

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16:41

Descripción del curso

Detalles

Dirigido a:

El máster se dirige a titulados universitarios. No es imprescindible experiencia laboral.

Comentarios:

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, tiene la misión de formar a graduados con el objetivo de liderar proyectos clave para la internacionalización y el desarrollo de las empresas dentro del sector del hospitality. Prepara a profesionales capaces de entender la complejidad del sector y poder tomar decisiones de manera eficiente.

Razones para estudiar el máster:

Ostelea es miembro de la Asociación Española de Directores y Directivos de Hotel.
Ciclo de encuentros con directivos de hoteles y de empresas de restauración, y consultores turísticos internacionales.

Título Oficial
Servicio de Carreras Profesionales (según convocatoria): Talent Week, Foro de Empleo, Intinerarios de empleabilidad, Company Meetings y Programa de Graduados.
Grupo de Investigación: Parte del claustro docente del máster está integrado en el Grupo de Investigación Multidisciplinar en Turismo de OSTELEA-EAE (GRIT).
Especial énfasis en el revenue management, que se imparte a través de un business game.
Método del caso: El método del caso permite que el alumno mejore de forma sistemática su proceso de toma de decisiones a través de la discusión de casos de empresas turísticas reales. Adicionalmente, esta metodología permite desarrollar otras habilidades tales como la creatividad, el pensamiento analítico, habilidades de comunicación oral y escrita, y habilidades interpersonales. Algunos de los casos trabajados en convocatorias anteriores de este programa han sido El Bulli y Ryanair.
Asistencia a ferias sectoriales: Los estudiantes asisten a ferias sectoriales como Alimentaria (Barcelona), considerada una de las ferias del sector de la alimentación más importante del mundo; o IBTM (Barcelona), uno de los referentes en turismo de negocios. HOREQ (Madrid), el salón profesional de proveedores para la Hostelería y el sector turístico, o el Salón de Gourmets (Madrid), la feria internacional de alimentación y bebidas de calidad. La asistencia a estas ferias dependerá de que entren por fecha dentro del periodo lectivo de la convocatoria.
International faculty: Parte de los contenidos de determinadas asignaturas son impartidos por profesores de universidades y escuelas de negocios partner de Ostelea. En convocatorias anteriores de estos programas, algunos de los profesores invitados han sido Greg Richards, de la Universidad de Tilburg (Holanda); Simao Oliveira, del Instituto Politécnico de Leiria (Portugal); y Ana Maria Munar, profesora de Copenhague Business School.

Salidas profesionales:

- Dirección hotelera y de empresas de restauración.
- Responsables de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.
- Jefes de división hotelera de grupos empresariales.
- Responsable de división de alimentos y bebidas (Food&Beverage)
- Supervisor operativo de centros de colectividades.
- Director de Marketing de empresas de hosteleria y restauración
- Director Comercial de empresas de hosteleria y restauración
- Supervisor operativo de centros colectivos

Temario:

Módulo 1:Estructura y finanzas del sector turístico.

Módulo 2:Gestión del talento e innovación.

Módulo 3:Dirección estratégica y operaciones en el sector hotelero y de restauración.

Módulo 4:Marketing y comercialización hotelera y de restauración.

Módulo 5:Trabajo de Fin de Máster.

Titulación:

Máster Universitario en Gestión Internacional del Turismo, Especialidad en Gestión Hotelera y de Restauración en Entornos Globales (Full-Time), por la Universitat de Lleida (OFICIAL)

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, por Ostelea School of Tourism & Hospitality (PROPIO)

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, por EAE Business School (PROPIO)

Duración:

60 Créditos ECTS

Fechas:

Fechas de inicio: Abril 2018.
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Sede principal del centro

Barcelona: C/ Aragó 28 - 08015 - Barcelona
  • Barcelona: C/ Aragó 28 - 08015 - Barcelona
  • Madrid: C/ Príncipe de Vergara, 108 - 28002 - Madrid

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