Máster en Dirección Hotelera y Gastronomía

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Máster en Dirección Hotelera y Gastronomía

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Descripción del curso

Detalles

Dirigido a:

• Grado universitario
• Perfil ejecutivo, desempeñan cargos administrativos
• Profesional que busca camino acelerado a programas de maestría.
• Interesado en la flexibilidad académica
• Interés en aprender de los profesionales en el campo de experiencia.
• Con poca experiencia laboral.

Comentarios:

Con el Máster en Dirección Hotelera y Gastronomía aprenderás a diseñar productos y servicios adaptados a las nuevas tecnologías, definir objetivos estratégicos de organizaciones y empresas relacionadas con el sector del turismo, conocer las últimas tendencias en el sector hotelero y de la restauración, así como todas las herramientas y estrategias para la dirección de los departamentos implicados.

El programa de este Máster está dividido en 6 módulos en los que se abordan un total de 12 asignaturas relacionadas con la dirección y gestión de las distintas áreas productivas que conforman la industria hotelera y el sector de la restauración.

Objetivos del programa:

1. Un programa con un enfoque totalmente práctico diseñado e impartido por un profesorado, considerado entre los 150 profesionales más influyentes en el Turismo de España.
2. Maximiza las oportunidades laborales debido a la propia red de contactos de todos los profesores y estudiantes del Máster.
3. Aprenderás el sistema contable USALI- Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (Sistema Uniforme de Cuentas para la Industria Hotelera).
4. UCAM, miembro afiliado de la Organización Mundial del turismo (OMT). Cuenta con la colaboración con empresas y cadenas hoteleras de gran prestigio como el Grupo Barceló.

Salidas profesionales:

Al finalizar el programa, los alumnos estarán en capacidad de entender los nuevos escenarios y realidades del sector turístico, desarrollar habilidades administrativas y directivas que se requieren en las organizaciones e implementar estrategias que combinen hospitalidad y fidelización de clientes, tanto de compañías propias como ajenas.
Asimismo, podrán desempeñarse en funciones como:
Director de Habitaciones/Cuartos
Director de Alimentos y Bebidas
Director de Compras
Controlador de Costes/Controller
Gerente/Manager de Reservas
Director de Servicios
Director de Grupos y Convenciones
Director de Operaciones Hoteleras
Hotel/Restaurant Community Manager

Duración:

12 meses, 60 créditos ECTS
...

Sede principal del centro

Murcia: Avenida de los Jerónimos, 135 - 30107 - Guadalupe de Maciascoque
  • Murcia: Avenida de los Jerónimos, 135 - 30107 - Guadalupe de Maciascoque

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