Curso de Técnico Superior en Dietética

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante. Actualmente, el concepto “comer bien” ha evolucionado y se entiende como sinónimo de “comer de forma sana y equilibrada”. Además del interés de las personas por cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios: dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.

Por otro lado, existe una serie de necesidades vinculadas a la alimentación, como, por ejemplo, el control de los alimentos, su manipulación, su conservación o su transformación. Por esta razón, se hace necesario especializar los perfiles profesionales, ofreciendo en este caso una formación con una marcada demanda en el ámbito laboral, que permite al alumno acceder a un puesto de trabajo con una alta cualificación profesional.

Ahora, con Campus Superior de Formación, tienes por fin la posibilidad de realizar el novedoso y actualizado curso de Técnico Superior en Dietética, que te prepara para poder realizar las pruebas libres de FP en virtud del Real Decreto 1538/2006, de 30 de diciembre, que regula la FP a partir de 2007. Para poder acceder a dichas pruebas, los requisitos que debes cumplir son tener 18 años y estar en posesión de una de las siguientes titulaciones:

· Título de Bachillerato.

· Título de Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.

· Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.

· Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato.

· Haber superado el Curso de Orientación Universitaria.

Objetivos del programa:

Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para:

· Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales.

· Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos en función de sus patologías específicas.

· Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.

· Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.

· Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

· La promoción de la salud y la higiene alimentaria.

Temario:

Bloque temático nº 1: Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.

Bloque temático nº 2: Alimentación equilibrada.

Bloque temático nº 3: Dietoterapia.

Bloque temático nº 4: Control alimentario.

Bloque temático nº 5: Microbiología e higiene alimentaria.

Bloque temático nº 6: Educación sanitaria y promoción para la salud.

Bloque temático nº 7: Fisiopatología aplicada a la dietética.

Bloque temático nº8: Relaciones en el entorno de trabajo.

Bloque temático nº 9: Formación y orientación laboral (fol)

Titulación:

Al finalizar el aprendizaje, el Alumno habrá recibido una preparación que le capacita para la adquisición del TÍTULO DE:

TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA*

*Una vez realizadas las Pruebas Libres que se convocan en las distintas COMUNIDADES AUTÓNOMAS.

Duración:

2.000 horas