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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
Personas interesadas en realizar un de Curso de Gestión de Hoteles.
Comentarios:
Metodología:
La metodología online propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
- Enseñanza programada: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
- Trabajo autónomo: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.
Objetivos:
- Aprender a desarrollar los diferentes elementos que conforman la estructura de un hotel, adquiriendo una perspectiva global de cómo funcionan los diferentes servicios.
- Obtener una perspectiva diferente del personal que conforma cada uno de los departamentos, así como las funciones que tienen que desarrollar los trabajadores en la gestión de hoteles.
- Aprender las técnicas necesarias para ser capaz de informar, atender, dirigir, orientar y satisfacer las necesidades del cliente, así como el manejo de las herramientas necesarias para desempeñar su trabajo de gestión.
- Adquirir los conocimientos necesarios para obtener un buen nivel de organización dentro del puesto de trabajo y así optimizar el rendimiento en la gestión del hotel tanto internamente como externamente.
Temario:
UD1. La industria hotelera.
1.1. Introducción y características.
1.2. Tipología y clasificación.
1.3. Estructuras de organización.
1.4. Distribución general de un hotel.
1.5. Situación actual del sector.
UD2. Departamento operacional del hotel: recepción.
2.1. Introducción a los departamentos de un hotel.
2.2. El departamento de alojamiento o recepción.
2.3. El subdepartamento de reservas.
2.4. El subdepartamento de recepción.
2.5. Esquema de las funciones realizadas por el departamento de alojamiento.
UD3. Departamento operacional del hotel: restauración y cocina.
3.1. Introducción.
3.2. La cocina.
3.3. Restaurante – comedor.
3.4. El bar en el hotel.
3.5. Servicios de habitaciones y mini-bar.
UD4. Departamentos operacionales del hotel: consejería, comunicaciones y pisos.
4.1. La conserjería de un hotel.
4.2. La comunicación en el hotel.
4.3. Pisos.
UD5. Departamentos staff del hotel: servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén.
5.1. Servicios auxiliares.
5.2. Lencería y lavandería.
5.3. Compras y almacén.
UD6. Seguridad e higiene en hoteles.
6.1. Concepto de seguridad.
6.2. Seguros.
6.3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios.
6.4. La seguridad en otras zonas del hotel.
6.5. Disposiciones legales en materia de seguridad y prevención.
6.6. La higiene en el hotel.
Titulación:
Título expedido por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid. Curso desarrollado en colaboración con CEDEU y la URJC.
- El alumno podrá decidir realizar la formación con seguimiento, evaluación y titulación de la Universidad en el momento de su matriculación.
Duración:
100 horas. 2 ETCS...
Personas interesadas en realizar un de Curso de Gestión de Hoteles.
Comentarios:
Metodología:
La metodología online propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
- Enseñanza programada: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
- Trabajo autónomo: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.
Objetivos:
- Aprender a desarrollar los diferentes elementos que conforman la estructura de un hotel, adquiriendo una perspectiva global de cómo funcionan los diferentes servicios.
- Obtener una perspectiva diferente del personal que conforma cada uno de los departamentos, así como las funciones que tienen que desarrollar los trabajadores en la gestión de hoteles.
- Aprender las técnicas necesarias para ser capaz de informar, atender, dirigir, orientar y satisfacer las necesidades del cliente, así como el manejo de las herramientas necesarias para desempeñar su trabajo de gestión.
- Adquirir los conocimientos necesarios para obtener un buen nivel de organización dentro del puesto de trabajo y así optimizar el rendimiento en la gestión del hotel tanto internamente como externamente.
Temario:
UD1. La industria hotelera.
1.1. Introducción y características.
1.2. Tipología y clasificación.
1.3. Estructuras de organización.
1.4. Distribución general de un hotel.
1.5. Situación actual del sector.
UD2. Departamento operacional del hotel: recepción.
2.1. Introducción a los departamentos de un hotel.
2.2. El departamento de alojamiento o recepción.
2.3. El subdepartamento de reservas.
2.4. El subdepartamento de recepción.
2.5. Esquema de las funciones realizadas por el departamento de alojamiento.
UD3. Departamento operacional del hotel: restauración y cocina.
3.1. Introducción.
3.2. La cocina.
3.3. Restaurante – comedor.
3.4. El bar en el hotel.
3.5. Servicios de habitaciones y mini-bar.
UD4. Departamentos operacionales del hotel: consejería, comunicaciones y pisos.
4.1. La conserjería de un hotel.
4.2. La comunicación en el hotel.
4.3. Pisos.
UD5. Departamentos staff del hotel: servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén.
5.1. Servicios auxiliares.
5.2. Lencería y lavandería.
5.3. Compras y almacén.
UD6. Seguridad e higiene en hoteles.
6.1. Concepto de seguridad.
6.2. Seguros.
6.3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios.
6.4. La seguridad en otras zonas del hotel.
6.5. Disposiciones legales en materia de seguridad y prevención.
6.6. La higiene en el hotel.
Titulación:
Título expedido por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid. Curso desarrollado en colaboración con CEDEU y la URJC.
- El alumno podrá decidir realizar la formación con seguimiento, evaluación y titulación de la Universidad en el momento de su matriculación.
Duración:
100 horas. 2 ETCS
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