Curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición

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Descripción del curso

Detalles

Dirigido a:

Todas aquellas personas que quieran:

- Desarrollar su actividad en cualquier tipo de empresas, como elaborar, cocinar, suministrar o servir alimentos y bebidas.
- Desarrollar la actividad descrita en empresas dedicadas principalmente al servicio de la restauración y la hostelería.
- Adaptar la dietética a las necesidades especiales en virtud de patologías concretas.
- Dedicarse al control de la conservación, manipulación y transformación de alimentos para consumo humano.

Objetivos del programa:

- Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales y en función de sus patologías específicas.

- Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.

- Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.

- Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

Titulación obtenida:

- Diploma Acreditativo de CCC.

- Una vez terminado el Curso y superadas todas las pruebas de evaluación y ejercicios prácticos recibirás un Diploma que acredita que has superado con éxito el Curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición. Y estarás preparado para obtener por libre el Título de FP de Grado Superior.

Temario:

1. Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.

2. Alimentación equilibrada.

3. Dietoterapia.

4. Control alimentario.

5. Microbiología e higiene alimentaria.

6. Educación sanitaria y promoción para la salud.

7. Fisiopatología aplicada a la dietética.

8. Relaciones en el entorno de trabajo.

9. Formación y orientación laboral (F.O.L.).
...

Sede principal del centro

Madrid: Calle Orense 20 - 1º - 28020 - Madrid
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