Curso de Cocina y Restauración

Dirigido a:

Personas interesadas en formarse en el mundo de la Cocina y la Restauración.

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¿Te apasiona la gastronomía? ¿Te gustaría ser cocinero profesional?

Nuestro Curso de Cocina y Restauración te permitirá ser cocinero profesional con la ventaja de que serás tú quien marque los ritmos. Aprenderás desde las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de expertos a tu disposición. No se puede aprender a cocinar sin cocinar, por eso, además de la formación teórica con sus correspondientes prácticas, el curso se complementa con videos y clases en directo.

El curso finaliza con un período de prácticas profesionales en restaurantes/hoteles punteros en el sector con los que tenemos acuerdos establecidos. Otro ingrediente que condimenta nuestros cursos son los diferentes talleres prácticos que organizamos, siempre optativos para el alumno, junto con la información más actual del Hecho Gastronómico.

Salidas profesionales:

•Chef o Jefe de Cocina
•Segundo Chef o Jefe de cocina (normalmente, Jefe de salsero)
•Jefe de Partida
•Cocinero
•Ayudante de cocina
•Aprendiz
•Pinche
•Marmitón
•Encargado de economato
•Personal de office

Características del curso:

- Escuela MasterChef
Acceso gratuito durante seis meses

- Talleres presenciales
Grupos reducidos

- Videoclases 24h
Acceso a todas las clases en vídeo

- Prácticas profesionales
En importantes empresas del sector

- Carnet Manipulador Alimentos
Gratis curso manipulador alimentos

Temario:

Introducción.

Materias primas para cocina.

Métodos de conservación.

Elaboraciones esenciales.

Elaboración de tapas....