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Curso de Técnico de Grado Superior en Dietética
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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
En los últimos años la salud y el bienestar se han convertido en una de las preocupaciones de la sociedad. La nutrición y los hábitos alimenticios de los individuos en fundamental y la elaboración de dietas con fundamento científico adaptadas a diferentes colectivos y necesidades específicas cobra cada vez mayor relevancia.
Comentarios:
El Técnico Superior en Dietética es un profesional sanitario formado y capacitado Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus necesidades nutricionales; programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población y controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su cualidad higiénico-dietética, controlando sus procesos de conservación, manipulación y transformación.
Competencias para las que te prepara el curso:
Este profesional será capaz de:
Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
En los últimos años la salud y el bienestar se han convertido en una de las preocupaciones de la sociedad. La nutrición y los hábitos alimenticios de los individuos en fundamental y la elaboración de dietas con fundamento científico adaptadas a diferentes colectivos y necesidades específicas cobra cada vez mayor relevancia.
Comentarios:
El Técnico Superior en Dietética es un profesional sanitario formado y capacitado Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus necesidades nutricionales; programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población y controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su cualidad higiénico-dietética, controlando sus procesos de conservación, manipulación y transformación.
Competencias para las que te prepara el curso:
Este profesional será capaz de:
Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
Requisitos:
Es necesario cumplir uno de los siguientes requisitos académicos para poder cursar un ciclo formativo de Formación Profesional de Grado Superior:
Estar en posesión del Título de Bachiller determinado en la LOE.
Estar en posesión del Título de Bachiller establecido en la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo.
Estar en posesión del Título de Bachillerato Unificado Polivalente (B.U.P.).
Estar en posesión del Título de Técnico Especialista, Técnico, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.
Estar en posesión del Título de Técnico y haber superado el curso de formación específico para el acceso a ciclos formativos de grado superior en centros públicos o privados autorizados por la Administración educativa.
Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental.
Haber superado el Curso de Orientación Universitaria o el Preuniversitario.
Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.
Haber superado la prueba de acceso al ciclo formativo de grado superior para el que solicita la matriculación.
Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de veinticinco años.
Objetivos del programa:
Identificar las necesidades nutricionales de la población en general elaborando dietas adaptadas a los mismos y realizar su seguimiento.
Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos con patologías específicas.
Determinar la calidad alimentaria e higiénico-sanitaria de los alimentos.
Controlar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo humano.
Evaluar la influencia que los hábitos alimentarios y el estado nutricional de las personas tienen sobre la salud/enfermedad.
Prevenir los riesgos laborales asociados.
Participar en el diseño y aplicar programas y estrategias de promoción de la salud.
Mantener la funcionalidad y mejorar el rendimiento de la unidad/gabinete de trabajo.
Participar en la puesta a punto de nuevas técnicas, en proyectos de investigación y en programas de formación continuada.
Organizar y/o programar el trabajo de la unidad/gabinete.
Temario:
Programación módulos profesionales primer año:
Fisiopatología aplicada a la dietética (225 horas)
Relaciones en el entorno de trabajo (65 horas)
Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética (95 horas)
Alimentación equilibrada (320 horas)
Control alimentario (190 horas)
Formación y orientación laboral (65 horas)
Programación módulos profesionales segundo año:
Educación sanitaria y promoción de la salud (160 horas)
Microbiología e higiene alimentaria (240 horas)
Dietoterapia (240 horas)
Formación en centros de trabajo (400 horas)
Titulación:
Titulación oficial con autorización de la Comunidad de Madrid.
Duración:
2 años
Fechas:
Primer curso: De octubre a junio
Segundo curso: De octubre a junio (incluida la realización del módulo profesional de Formación en Centros de Trabajo, para aquellos alumnos que no puedan solicitar la exención).
...Requisitos:
Es necesario cumplir uno de los siguientes requisitos académicos para poder cursar un ciclo formativo de Formación Profesional de Grado Superior:
Estar en posesión del Título de Bachiller determinado en la LOE.
Estar en posesión del Título de Bachiller establecido en la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo.
Estar en posesión del Título de Bachillerato Unificado Polivalente (B.U.P.).
Estar en posesión del Título de Técnico Especialista, Técnico, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.
Estar en posesión del Título de Técnico y haber superado el curso de formación específico para el acceso a ciclos formativos de grado superior en centros públicos o privados autorizados por la Administración educativa.
Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental.
Haber superado el Curso de Orientación Universitaria o el Preuniversitario.
Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.
Haber superado la prueba de acceso al ciclo formativo de grado superior para el que solicita la matriculación.
Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de veinticinco años.
Objetivos del programa:
Identificar las necesidades nutricionales de la población en general elaborando dietas adaptadas a los mismos y realizar su seguimiento.
Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos con patologías específicas.
Determinar la calidad alimentaria e higiénico-sanitaria de los alimentos.
Controlar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo humano.
Evaluar la influencia que los hábitos alimentarios y el estado nutricional de las personas tienen sobre la salud/enfermedad.
Prevenir los riesgos laborales asociados.
Participar en el diseño y aplicar programas y estrategias de promoción de la salud.
Mantener la funcionalidad y mejorar el rendimiento de la unidad/gabinete de trabajo.
Participar en la puesta a punto de nuevas técnicas, en proyectos de investigación y en programas de formación continuada.
Organizar y/o programar el trabajo de la unidad/gabinete.
Temario:
Programación módulos profesionales primer año:
Fisiopatología aplicada a la dietética (225 horas)
Relaciones en el entorno de trabajo (65 horas)
Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética (95 horas)
Alimentación equilibrada (320 horas)
Control alimentario (190 horas)
Formación y orientación laboral (65 horas)
Programación módulos profesionales segundo año:
Educación sanitaria y promoción de la salud (160 horas)
Microbiología e higiene alimentaria (240 horas)
Dietoterapia (240 horas)
Formación en centros de trabajo (400 horas)
Titulación:
Titulación oficial con autorización de la Comunidad de Madrid.
Duración:
2 años
Fechas:
Primer curso: De octubre a junio
Segundo curso: De octubre a junio (incluida la realización del módulo profesional de Formación en Centros de Trabajo, para aquellos alumnos que no puedan solicitar la exención).
Sede principal del centro
Madrid: C/ Francisco Iglesias, 17 - 28038 - Madrid - Puente de Vallecas- Madrid: C/ Francisco Iglesias, 17 - 28038 - Madrid - Puente de Vallecas
- Madrid: C/ Mendivil, 6-8-10 - 28038 - Madrid - Puente de Vallecas II
- Madrid: C/ Real, 97 - 28703 - San Sebastián de los Reyes
- Madrid: C/ Camino de Humanes, 12 - 28938 - Móstoles
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