Curso de Nutrición y Dietética

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Descripción del curso

Detalles

Dirigido a:

- A quién se dirige: Personas desempleadas, trabajadoras, o autónomos de la Comunidad Valenciana inscritas en LABORA.

- Requisitos de Admisión: no existen.

Comentarios:

Curso de Nutrición y Dietética (teleformación)

Formación online para desempleados subvencionada por SEPE, INEM o LABORA (antiguo SERVEF).

Objetivos:

Los objetivos del curso son los siguientes:

Diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales.

Metodología:

Formación 24x7: Pudedes realizar el curso a cualquier hora del día, los siete días de la semana.

Sesiones de tutorías: El alumno puede contactar con el tutor mediante la plataforma utilizando el foro, chat y mensajería.

Sistema de evaluación: El alumno debe contestar un cuestionario al final de cada tema y al final del curso.

Requisitos técnicos: Ordenador, tablet y/o móvil de última generación con acceso a Internet.

Temario:

1. ANATOMÍA Y FISIOPATOLOGÍA DE LOS APARATOS DIGESTIVO Y ENDOCRINO.

1.1. El sistema digestivo.
1.2. Patologías digestivas.
1.3. El sistema endocrino.
1.4. Patologías endocrinas.

2. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.

2.1. Principios de Nutrición.
2.2. Carbohidratos y fibra dietética.
2.3. Lípidos.
2.4. Proteínas.
2.5. Vitaminas.
2.6. Minerales.
2.7. El agua.
2.8. Proceso de la nutrición.

3. GRUPOS DE ALIMENTOS.

3.1. Los alimentos y su composición.
3.2. Clasificación de los alimentos.
3.3. Alimentos de servicio.
3.4. Alimentos nuevos.
3.5. Aditivos alimentarios.
3.6. Leche y productos lácteos.
3.7. Carnes, huevos y pescados.
3.8. Legumbres, tubérculos y frutos secos.
3.9. Hortalizas y frutas.
3.10. Grasas y aceites.

4. ALIMENTACIÓN Y SALUD.

4.1. Alimentación saludable.
4.2. Normas que rigen el equilibrio nutritivo.
4.3. Características del equilibrio nutritivo.
4.4. Principales relaciones entre energía y nutrientes.
4.5. Equilibrio alimentario.
4.6. Guías alimentarias o dietéticas.
4.7. Dieta mediterránea.
4.8. Importancia de la alimentación y su relación con la salud.
4.9. Mitos y errores sobre la limitación.

5. DIETAS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA.

5.1. Alimentación en la mujer adulta.
5.2. Alimentación infantil.
5.3. Alimentación en la adolescencia.
5.4. Alimentación en la tercera edad.

6. DIETAS TERAPÉUTICAS.

6.1. Dietoterapia.
6.2. Dieta de protección gástrica.
6.3. Dieta astringente.
6.4. Dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.
6.5. Dieta hipocalórica.
6.6. Dieta para la insuficiencia renal crónica.
6.7. Dieta de protección biliar.
6.8. Dieta para dislipemias.
6.9. Dieta baja en sodio.
6.10. Nutrición enteral y parenteral.

Titulación:

Certificado del curso: Expedido por LABORA (antiguo SERVEF).

Duración:

El curso tiene una duración de 60 horas de telefomación tutorizada.
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Sede principal del centro

Valencia: c/ Valencia, 18 - 46200 - Paiporta
  • Valencia: c/ Valencia, 18 - 46200 - Paiporta
  • Alicante: c/ Na Saurina d'Entença, 54 - 03803 - Alcoi
  • Castellón: c/ Riu de la Senia. 2 - 12005 - Castellón de la Plana
  • Castellón: c/ Professor Broch i Llop, 8 - 12540 - Vila-real

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