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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
Esta formación de Técnico en Cocina y Gastronomía está dirigida a todas aquellas personas que quieren trabajar en el sector de la hostelería y en establecimientos de restauración y quieren aprender todo lo necesario para dedicarse profesionalmente a la cocina y gastronomía.
Comentarios:
Con este curso de FP de Técnico en Cocina y Gastronomía, conocerás las diferentes materias primas y a realizar su correcto aprovisionamiento en base a las necesidades de conservación. Aprenderás a elaborar pastelería, repostería y diferentes productos culinarios según las técnicas apropiadas a cada alimento.
Para ello contarás con la ayuda de un equipo docente cualificado y unos materiales didácticos adecuados, elaborados por editoriales especialistas en la materia, una vez finalizada la formación teórica, realizaras un periodo de prácticas en una de las empresas del sector hostelero y pasaras a formar parte de la bolsa de empleo activa de Titulae, en la que te guiaremos a cada oferta de trabajo adecuada a tu formación.
En Titulae además te ayudamos a preparar las pruebas libres para superar el examen del Ministerio de Educación y conseguir así el título oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía.
Curso de Idiomas Incluido:
Al terminar tu formación, recibirás una suscripción Premium a BUSUU, la mayor plataforma de aprendizaje de idiomas del mundo. En ella podrás elegir que idioma aprender entre 12 disponibles. Además podrás obtener una titulación MCGRAW-HILL EDUCATIO, que certifica tu nivel dentro del Marco Común Europeo de Referencia (MCER)
Requisitos:
Para el acceso a los exámenes oficiales del Ministerio de Educación a través de pruebas libres se exige los siguientes requisitos:
Edad: 18 años
Tener un titulo académico de entre los siguientes:
Tener título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o superior.
Tener título título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
Tener título título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Tener superado el 2º de BUP o el 2º de REM
Tener superado el 2º de comunes de Artes Aplicadas (o el 3º del plan del 1963)
Otros declarados académicamente equivalentes a los anteriores
Tener superada la prueba de acceso a ciclos de grado medio
Tener superada la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años
Objetivos del programa:
Ofertas gastronómicas.
Preelaboración y conservación de alimentos.
Técnicas culinarias.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
Productos culinarios.
Postres en restauración.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Formación en centros de trabajo.
Salidas Profesionales:
Cocinero.
Jefe de partida.
Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Empresas del sector de hostelería
Establecimientos del subsector de restauración
En establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos
Tiendas especializadas en comidas preparadas
Empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.
Temario:
- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
Titulación:
Al terminar la formación obtendrás el título propio de Titulae que certificará todos los conocimientos y aptitudes adquiridas y te capacitará para desarrollar tu futuro como Técnico en Cocina y Gastronomía.
Tras superar los exámenes de las pruebas libres y el periodo de prácticas (FCT) el alumno estará en disposición de obtener el título oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía....
Esta formación de Técnico en Cocina y Gastronomía está dirigida a todas aquellas personas que quieren trabajar en el sector de la hostelería y en establecimientos de restauración y quieren aprender todo lo necesario para dedicarse profesionalmente a la cocina y gastronomía.
Comentarios:
Con este curso de FP de Técnico en Cocina y Gastronomía, conocerás las diferentes materias primas y a realizar su correcto aprovisionamiento en base a las necesidades de conservación. Aprenderás a elaborar pastelería, repostería y diferentes productos culinarios según las técnicas apropiadas a cada alimento.
Para ello contarás con la ayuda de un equipo docente cualificado y unos materiales didácticos adecuados, elaborados por editoriales especialistas en la materia, una vez finalizada la formación teórica, realizaras un periodo de prácticas en una de las empresas del sector hostelero y pasaras a formar parte de la bolsa de empleo activa de Titulae, en la que te guiaremos a cada oferta de trabajo adecuada a tu formación.
En Titulae además te ayudamos a preparar las pruebas libres para superar el examen del Ministerio de Educación y conseguir así el título oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía.
Curso de Idiomas Incluido:
Al terminar tu formación, recibirás una suscripción Premium a BUSUU, la mayor plataforma de aprendizaje de idiomas del mundo. En ella podrás elegir que idioma aprender entre 12 disponibles. Además podrás obtener una titulación MCGRAW-HILL EDUCATIO, que certifica tu nivel dentro del Marco Común Europeo de Referencia (MCER)
Requisitos:
Para el acceso a los exámenes oficiales del Ministerio de Educación a través de pruebas libres se exige los siguientes requisitos:
Edad: 18 años
Tener un titulo académico de entre los siguientes:
Tener título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o superior.
Tener título título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
Tener título título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Tener superado el 2º de BUP o el 2º de REM
Tener superado el 2º de comunes de Artes Aplicadas (o el 3º del plan del 1963)
Otros declarados académicamente equivalentes a los anteriores
Tener superada la prueba de acceso a ciclos de grado medio
Tener superada la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años
Objetivos del programa:
Ofertas gastronómicas.
Preelaboración y conservación de alimentos.
Técnicas culinarias.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
Productos culinarios.
Postres en restauración.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Formación en centros de trabajo.
Salidas Profesionales:
Cocinero.
Jefe de partida.
Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Empresas del sector de hostelería
Establecimientos del subsector de restauración
En establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos
Tiendas especializadas en comidas preparadas
Empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.
Temario:
- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
Titulación:
Al terminar la formación obtendrás el título propio de Titulae que certificará todos los conocimientos y aptitudes adquiridas y te capacitará para desarrollar tu futuro como Técnico en Cocina y Gastronomía.
Tras superar los exámenes de las pruebas libres y el periodo de prácticas (FCT) el alumno estará en disposición de obtener el título oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía.
Sede principal del centro
Vizcaya: C/ Músico Ledesma, 10 BIS 1ºIZQ - 48001 - Bilbao- Vizcaya: C/ Músico Ledesma, 10 BIS 1ºIZQ - 48001 - Bilbao
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