Master en Gastronomia y Food & Beverage

- Talleres I+D investigación culinaria
- Consultor y asesor gastronómico
- Responsable gastronómico de proyectos hoteleros, cadenas de restauración y más.

Prácticas Profesionales:

Estudiando el máster de gastronomía y food & Beverage podrás realizar prácticas en el sector, en MasterD contamos con más de 6.000 acuerdos entre los cuales se encuentran algunas de las mejores empresas del sector hotelero, cómo puede ser Pierre Vacances; de la hostelería como el grupo Dani García, o del sector de la comunicación de la mano de Actual Gastro o Aplus GastroMarketing.

Temario:

Durante el proceso de formación, desarrollarás las habilidades y competencias necesarias para poder desenvolverte en cualquier ámbito de la gastronomía, marketing o comunicación gastronómica y del Food & Beverage.

Además, tendrás la posibilidad de especializarte y realizar distintos módulos complementarios a tu formación.

El temario del máster de gastronomía abarca los siguientes módulos:

Módulo 1. Alimentación y nutrición
Módulo 2. El hecho gastronómico: Cultura e historia de la cocina mundial
Módulo 3. Gestión de procesos en negocios de restauración
Módulo 4. Marketing y comunicación gastronómica
Módulo 5. La ciencia detrás de la gastronomía
Módulo 6. I + D y tendencias gastronómicas
Módulo 7. Vino y gastronomía

Titulación:

A la finalización del curso, los alumnos que hayan superado con éxito los contenidos del programa, obtendrán los correspondientes Diplomas acreditados por la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD.