Curso practico de auditores del protocolo GLOBALGAP (Lleida)

Applus realiza todo el papeleo y gestiona las subvenciones que da el estado a trabajadores en activo, se trata de la subvención para la formación que cada empresa tiene en función del número de empleados que tiene.

La calidad y seguridad alimentaria constituyen, a día de hoy, una de las principales exigencias del consumidor, así como una obligación para las Administraciones Públicas e industrias del sector agroalimentario. Es por ello, que la certificación con un estándar internacional, es uno de los servicios más adecuados, puesto que constituye una garantía de calidad y seguridad del producto

Dirigido a

Directores y responsables de calidad, directores de producción, y profesionales y técnicos del sector alimentario y de empresas relacionadas

Objetivos

• Adquirir el conocimiento teórico del estándar necesario para comprender el proceso de certificación y auditoría.
• Definir correctamente el alcance de certificación de una empresa.
• Conocimiento práctico sobre realización de auditorías. Simulación de situaciones prácticas.

Programa

1 Reglamento general aseguramiento integrado de fincas. (Versión 3.0).
2 Sistema de gestión de calidad en agrupaciones de productores.
3 Puntos de control y criterio de cumplimiento para la certificación de frutas y hortalizas bajo éste estándar.
4 Planteamiento de acciones correctivas y corrección de no conformidades.
5 Planteamiento de casos y ejemplos prácticos....