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Curso en Pastelería y Repostería
- Curso |
- A distancia, Online y Semipresencial en Madrid, Barcelona, A Coruña, Álava, Albacete, Alicante, Almeria, Asturias, Ávila, Badajoz, Baleares, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Girona, Granada, Guadalajara, Guipúzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, La Rioja, Las Palmas, León, Lleida, Lugo, Málaga, Murcia, Navarra, Ourense, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Tenerife, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vizcaya, Zamora y Zaragoza
- Prácticas profesionales. En cadenas hoteleras de primer nivel.
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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
Aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patrones de calidad establecidos por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.
Comentarios:
El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería.
El uso de técnicas culinarias específicas para estos productos gastronómicos te convertirá en un especialista en la materia.
Gracias a los conocimientos adquiridos en este curso, podrás acceder con mayor facilidad a puestos de trabajo relacionados con:
- Hoteles.
- Restauración.
- Pastelerías.
- Empresas de productos alimenticios.
- Industrias agroalimentarias.
Y de regalo disfruta de un acceso a la Escuela MasterChef dirigida por Jordi Cruz durante 6 meses, con más de 170 clases, con técnicas, trucos, recetas, etc. realizados por los profesores y los mejores alumnos de la Escuela. Al finalizar recibirás el certificado emitido por la Escuela.
Objetivos:
- Conocer las diferentes técnicas culinarias relacionadas con la pastelería.
- Dominar los equipamientos y las materias primas necesarias de acuerdo con cada especialidad.
- Familiarizarse con las particularidades propias de la heladería así como las nuevas tendencias de pastelería.
- Aprender las nociones básicas sobre pastelería salada.
Campus Virtual:
El curso de Pastelería y Repostería cuenta con acceso a un Campus Virtual en el que encontrarás todos los temarios y materiales del curso on-line.
Esta plataforma servirá para que consultes el estado de tus estudios, puedas realizar ejercicios, comunicar con el equipo docente, examinar los recursos complementarios y participar en debates y foros con el resto de compañeros y profesores.
Asimismo, a través del campus conocerás los servicios de los que te beneficiarás por ser alumno de Cátedra Universidad Politécnica de Madrid - MasterD Davante entre otros, el acceso al servicio de orientación laboral, la biblioteca virtual y las prácticas presenciales.
Características del curso:
- Diploma avalado. Por la escuela de hostelería y turismo.
- Prácticas profesionales. En cadenas hoteleras de primer nivel.
- Carnet Manipulador de Alimentos. Gratis el curso de manipulador de alimentos.
Temario:
- Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas.
- Cremas y rellenos.
- Diferentes masas.
- Jarabes, baños, confituras, salsas y coulis.
- Pastas, mignardises y petit fours.
- Sorbetes y helados.
- Tartas.
- Postres de restauración.
- Postres básicos y tradicionales.
- Fondant y cupcakes.
- Pastelería salada.
Titulación:
Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.
- Con el curso se adquiere un nivel B2 de Competencias Digitales (según los rangos de la UE)-
- Estas competencias son: Información y Tratamiento de Datos, Comunicación, Creación de Contenidos Digitales, Seguridad y Resolución de Problemas.
- Este curso consta de 180 horas y una duración de 6 meses.
Duración:
250 horas; 10 ECTS...
Aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patrones de calidad establecidos por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.
Comentarios:
El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería.
El uso de técnicas culinarias específicas para estos productos gastronómicos te convertirá en un especialista en la materia.
Gracias a los conocimientos adquiridos en este curso, podrás acceder con mayor facilidad a puestos de trabajo relacionados con:
- Hoteles.
- Restauración.
- Pastelerías.
- Empresas de productos alimenticios.
- Industrias agroalimentarias.
Y de regalo disfruta de un acceso a la Escuela MasterChef dirigida por Jordi Cruz durante 6 meses, con más de 170 clases, con técnicas, trucos, recetas, etc. realizados por los profesores y los mejores alumnos de la Escuela. Al finalizar recibirás el certificado emitido por la Escuela.
Objetivos:
- Conocer las diferentes técnicas culinarias relacionadas con la pastelería.
- Dominar los equipamientos y las materias primas necesarias de acuerdo con cada especialidad.
- Familiarizarse con las particularidades propias de la heladería así como las nuevas tendencias de pastelería.
- Aprender las nociones básicas sobre pastelería salada.
Campus Virtual:
El curso de Pastelería y Repostería cuenta con acceso a un Campus Virtual en el que encontrarás todos los temarios y materiales del curso on-line.
Esta plataforma servirá para que consultes el estado de tus estudios, puedas realizar ejercicios, comunicar con el equipo docente, examinar los recursos complementarios y participar en debates y foros con el resto de compañeros y profesores.
Asimismo, a través del campus conocerás los servicios de los que te beneficiarás por ser alumno de Cátedra Universidad Politécnica de Madrid - MasterD Davante entre otros, el acceso al servicio de orientación laboral, la biblioteca virtual y las prácticas presenciales.
Características del curso:
- Diploma avalado. Por la escuela de hostelería y turismo.
- Prácticas profesionales. En cadenas hoteleras de primer nivel.
- Carnet Manipulador de Alimentos. Gratis el curso de manipulador de alimentos.
Temario:
- Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas.
- Cremas y rellenos.
- Diferentes masas.
- Jarabes, baños, confituras, salsas y coulis.
- Pastas, mignardises y petit fours.
- Sorbetes y helados.
- Tartas.
- Postres de restauración.
- Postres básicos y tradicionales.
- Fondant y cupcakes.
- Pastelería salada.
Titulación:
Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.
- Con el curso se adquiere un nivel B2 de Competencias Digitales (según los rangos de la UE)-
- Estas competencias son: Información y Tratamiento de Datos, Comunicación, Creación de Contenidos Digitales, Seguridad y Resolución de Problemas.
- Este curso consta de 180 horas y una duración de 6 meses.
Duración:
250 horas; 10 ECTS
Sede principal del centro
Madrid: Calle Alonso Cano, 44-46 - 28003 - Madrid- Madrid: Calle Alonso Cano, 44-46 - 28003 - Madrid
- Álava: Manuel Iradier, 20 - 01005 - Vitoria
- Albacete: CL Pedro Martínez Gutierrez, 3 - 02004 - Albacete
- Alicante: CL Reyes Católicos, 57 - 03003 - Alicante
- Almeria: Calle Padre Juan Aguilar 10 - 04005 - Almería
- Badajoz: Museo 4 - 06003 - Badajoz
- Baleares: CL Alfons el Magnànim, 30 - 07004 - PALMA DE MALLORCA
- Barcelona: CL Valencia, 79-81 - 08029 - BARCELONA
- Barcelona: Calle Provenza, 112B - 08029 - Barcelona
- Burgos: CL Federico García Lorca, 8 - 09007 - BURGOS
- Cádiz: CL Unión, 4 - 11403 - JEREZ DE LA FRONTERA
- Castellón: Calle Ceramista Godofredo Buenosaires, 15 - 12005 - Castellón
- Ciudad Real: CL Bernardo Balbuena, 8 - 13002 - Ciudad Real
- Córdoba: PS De la Victoria, 15 - 14004 - CÓRDOBA
- A Coruña: CL Enrique Mariñas, Urb. Matogrande, 9 - 15009 - CORUÑA, A
- Girona: Calle Emili Grahit 5 - 17002 - Girona
- Granada: CL Severo Ochoa, 13 - 18001 - GRANADA
- Guipúzcoa: CL Usandizaga, 3 - 20002 - DONOSTIA-SAN SEBASTIAN
- Huelva: CL San José, 15 - 21001 - HUELVA
- Jaén: AV de Granada, 39 - 23003 - JAÉN
- Lleida: AV Princep de Viana, 78 - 25008 - Lleida
- La Rioja: CL Sojuela, 4 - 26008 - Logroño
- Madrid: PZ de Navarra - 28804 - Alcalá De Henares
- Madrid: Avenida Leganés 6, Local 3 (Entrada C/Buitrago) - 28924 - Alcorcón
- Málaga: CL Salitre, 49 - 29002 - MÁLAGA
- Murcia: AV Juan Carlos I, 26 - 30007 - MURCIA
- Navarra: CL De Olite, 43 - 31011 - PAMPLONA/IRUÑA
- Asturias: CL Ildefonso Sánchez del Río, 5 - 33004 - OVIEDO
- Las Palmas: AV Jose Mesa y Lopez, 25 - 35007 - PALMAS DE GRAN CANARIA, LAS
- Pontevedra: CL Zamora, esquina CL Baleares - 36203 - VIGO
- Tenerife: CL Sabino Berthelot, 1 - 38003 - SANTA CRUZ DE TENERIFE
- Cantabria: Calle Floranes 58 - 39010 - Santander
- Sevilla: Centro Comercial Viapol Center, (entrada por calle Pirotécnia esquina con calle Miguel Rodríguez Piñero) - 41013 - Sevilla
- Sevilla: CL José Saramago Edif. Giralda (Esq.Virgen del Sol), 1 - 41013 - SEVILLA
- Tarragona: AV Ramón y Cajal, 41 - 43001 - Tarragona
- Toledo: CL Alonso Berruguete (esquina Avda. General Villalba), 25 - 45003 - Toledo
- Valencia: CL Historiador Diago, 17 - 46001 - VALENCIA
- Valladolid: CL Felipe II, 3 - 47003 - Valladolid
- Vizcaya: AV Lehendakari Aguirre, 5 - 48014 - BILBAO
- Zaragoza: AV Navarra, 93 - 50010 - ZARAGOZA
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