Curso de Operaciones Básicas de Catering. Certificado de profesionalidad de nivel 1

Dirigido a:

Menores de treinta años.

Comentarios:

Objetivos:

Realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.

Requisitos:

Requisitos para participar en el curso: Jóvenes menores de treinta años que cumplan alguno de los siguientes requisitos:
1. Desempleados de larga duración.
2. Que no hayan accedido a su primer empleo.
3. Que procedan del “Plan Prepara”.
4. Ocupados de baja cualificación (grupos de cotización: 06, 07, 09 o 10)
- Nivel formativo para acceder: Ninguno.

Temario:

1. MÓDULO Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering (120 horas)
2. MÓDULO Recepción y lavado de servicios de catering (90 horas)
3. MÓDULO de prácticas profesionales no laborales (40 horas)

Titulación:

Título oficial del Ministerio de Empleo.

Duración:

210 horas de enseñanza teórica y práctica

Fechas:

Horario: tardes (de lunes a viernes).