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Descripción del curso
Detalles
Cualquier profesión que requiera el contacto con alimentos, necesita de profesionales que tengan conocimientos en relación a normas de higiene alimentaria y cómo manejar y conservar alimentos evitando deterioros, y posibles focos de infección y transmisión de enfermedades.
El Curso online de Manipulador de Alimentos de CCC está dirigido a la adquisición de conocimientos prácticos y teóricos para una correcta manipulación de los alimentos, siguiendo la normativa relativa al Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero.
Por eso, cuando finalices el curso, estarás preparado para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
Además, los contenidos se encuentran desarrollados para impartir en la modalidad online, y adaptados a los criterios establecidos en la Norma UNE 66181 “Calidad en la formación virtual”.
-¿Qué aprenderás en el curso de Manipulador de alimentos de CCC Online?-
Cuando finalices el Curso de Manipulador de alimentos, serás capaz de:
Conocer las características de los elementos esenciales que componen los alimentos y de las funciones que estas sustancias realizan en el organismo.- Identificar las cualidades que indican si un alimento es de calidad.
Entender el concepto de bacteria y el peligro que estas representan en la salud de las personas.
El Curso online de Manipulador de Alimentos de CCC está dirigido a la adquisición de conocimientos prácticos y teóricos para una correcta manipulación de los alimentos, siguiendo la normativa relativa al Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero.
Por eso, cuando finalices el curso, estarás preparado para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
Además, los contenidos se encuentran desarrollados para impartir en la modalidad online, y adaptados a los criterios establecidos en la Norma UNE 66181 “Calidad en la formación virtual”.
-¿Qué aprenderás en el curso de Manipulador de alimentos de CCC Online?-
Cuando finalices el Curso de Manipulador de alimentos, serás capaz de:
Conocer las características de los elementos esenciales que componen los alimentos y de las funciones que estas sustancias realizan en el organismo.- Identificar las cualidades que indican si un alimento es de calidad.
Entender el concepto de bacteria y el peligro que estas representan en la salud de las personas.
Saber reconocer las alteraciones que las bacterias producen en los alimentos, contribuir a la erradicación de las mismas y a evitar su expansión.
Analizar los diferentes métodos de conservación de los alimentos y su envasado.
Reconocer las diferentes Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA’s) y las Toxi-infecciones Alimentarias (TIA’s).
Conocer los tipos de ETA’s y TIA’s, sus factores de riesgo y las causas más frecuentes de aparición de brotes.
Delimitar y conocer las pautas a seguir para una correcta manipulación de alimentos: higiene personal, uso de sucedáneos, almacenamiento, transporte, venta al público, normativa etiquetado y manipulación en mataderos y salas de despiece.
Determinar las características que debe poseer un local donde se efectúa manipulación de alimentos.
Saber elegir los materiales de saneamiento para mantener limpias y desinfectadas las instalaciones donde se manipulan alimentos.
Actuar correctamente ante las operaciones de limpieza, desinfección y tratamiento de residuos.
Conocer la legislación que afecta tanto al manipulador, como a los establecimientos donde se realiza la manipulación de alimentos, a nivel autonómico, español y europeo.
-Salidas Profesionales-
Una vez finalizado el Curso de manipulador de alimentos, estarás capacitado para trabajar dentro de los siguientes sectores:
Profesionales del sector de bares y restauración.
Profesionales del sector servicios.
Profesionales del sector hortofrutícola.
Profesionales del sector de pesca y derivados.
Profesionales del sector cárnico.
Profesionales del sector del comercio minorista.
Profesionales del sector lácteo.
Profesionales del sector de panaderías y pastelerías.
Profesionales del sector de la Industria Transformadora.
Profesionales del sector de azafatas y promotoras.
Profesionales del sector de distribución y almacén.
Profesionales del sector de industrias alimentarias.
-Benefíciate de nuestro Campus on line-
Gracias al Campus on line podrás contactar con tu tutor, tus profesores y conocer a otros alumnos. Podrás realizar los ejercicios on line y consultar información adicional relacionada con tu curso.
Además, podrás acceder a la bolsa de empleo, y encontrarás información muy interesante para acceder al mercado laboral.
Con un tutor personal a tu entera disposición
Desde el primer instante y a lo largo de todo el proceso de estudio estarás acompañado por tu tutor personal. Dirigirá tu aprendizaje y resolverá tus dudas en cuanto al desarrollo del Curso.
Tus profesores están a tu disposición para resolver las cuestiones que te puedan surgir en cuanto al contenido del Curso y cualquier consulta académica, corregir tus ejercicios y evaluar tus progresos.
-Un diploma para acreditar tu formación-
Una vez finalizado el curso y superados los ejercicios prácticos, recibirás el Certificado de CCC, donde se especifican las horas, fechas de estudio y contenido pedagógico del Curso on line de Manipulador de alimentos, que acreditará que has superado con éxito el Plan de Formación.
Si lo deseas, además, puedes solicitar que te enviemos por correo postal el Diploma expedido por CCC que acredita que has superado con éxito este curso.
También estarás preparado para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
...Analizar los diferentes métodos de conservación de los alimentos y su envasado.
Reconocer las diferentes Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA’s) y las Toxi-infecciones Alimentarias (TIA’s).
Conocer los tipos de ETA’s y TIA’s, sus factores de riesgo y las causas más frecuentes de aparición de brotes.
Delimitar y conocer las pautas a seguir para una correcta manipulación de alimentos: higiene personal, uso de sucedáneos, almacenamiento, transporte, venta al público, normativa etiquetado y manipulación en mataderos y salas de despiece.
Determinar las características que debe poseer un local donde se efectúa manipulación de alimentos.
Saber elegir los materiales de saneamiento para mantener limpias y desinfectadas las instalaciones donde se manipulan alimentos.
Actuar correctamente ante las operaciones de limpieza, desinfección y tratamiento de residuos.
Conocer la legislación que afecta tanto al manipulador, como a los establecimientos donde se realiza la manipulación de alimentos, a nivel autonómico, español y europeo.
-Salidas Profesionales-
Una vez finalizado el Curso de manipulador de alimentos, estarás capacitado para trabajar dentro de los siguientes sectores:
Profesionales del sector de bares y restauración.
Profesionales del sector servicios.
Profesionales del sector hortofrutícola.
Profesionales del sector de pesca y derivados.
Profesionales del sector cárnico.
Profesionales del sector del comercio minorista.
Profesionales del sector lácteo.
Profesionales del sector de panaderías y pastelerías.
Profesionales del sector de la Industria Transformadora.
Profesionales del sector de azafatas y promotoras.
Profesionales del sector de distribución y almacén.
Profesionales del sector de industrias alimentarias.
-Benefíciate de nuestro Campus on line-
Gracias al Campus on line podrás contactar con tu tutor, tus profesores y conocer a otros alumnos. Podrás realizar los ejercicios on line y consultar información adicional relacionada con tu curso.
Además, podrás acceder a la bolsa de empleo, y encontrarás información muy interesante para acceder al mercado laboral.
Con un tutor personal a tu entera disposición
Desde el primer instante y a lo largo de todo el proceso de estudio estarás acompañado por tu tutor personal. Dirigirá tu aprendizaje y resolverá tus dudas en cuanto al desarrollo del Curso.
Tus profesores están a tu disposición para resolver las cuestiones que te puedan surgir en cuanto al contenido del Curso y cualquier consulta académica, corregir tus ejercicios y evaluar tus progresos.
-Un diploma para acreditar tu formación-
Una vez finalizado el curso y superados los ejercicios prácticos, recibirás el Certificado de CCC, donde se especifican las horas, fechas de estudio y contenido pedagógico del Curso on line de Manipulador de alimentos, que acreditará que has superado con éxito el Plan de Formación.
Si lo deseas, además, puedes solicitar que te enviemos por correo postal el Diploma expedido por CCC que acredita que has superado con éxito este curso.
También estarás preparado para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
Sede principal del centro
Madrid: Calle Orense 20 - 1º - 28020 - Madrid- Madrid: Calle Orense 20 - 1º - 28020 - Madrid
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