Curso de GLOBAL GAP

Modalidad: Online

Requisitos: No requeridos

Duracion: 40 horas

Precio: 200€

Temario

| El entorno en la explotación

| Requisitos para todo tipo de explotación agropecuaria y cultivos
| Introducción
| Requisitos Generales y certificación GLOBAL G.A.P.
| Mantenimiento de registros y auto-inspección/ evaluación interna
| Historial y manejo de la explotación.
| Salud, seguridad y bienestar del trabajador.
| Gestión de residuos y agentes contaminantes, reciclaje y reutilización.
| Medioambiente.
| Reclamaciones.
| Trazabilidad.

| El cultivo de la explotación.

| Requisitos para todo tipo de cultivos y frutas y hortalizas.
| Material de propagación.
| Gestión del suelo y los sustratos..
| Fertilización.
| Riego/fertirrigación.
| Manejo integrado de plagas.
| Productos para la protección de cultivos.

| Frutas y hortalizas

| Requisitos para frutas y hortalizas
| Recolección.
| Manipulación del producto.

| Sistema de calidad

| Requisitos de calidad para agrupaciones de productores
| Manual de Calidad.
| Organización y estructura del grupo de productores.
| Control de los documentos y los registros.
| Cualificación de inspectores y auditores internos.