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Curso de Ciclo de Grado Medio de Formación Profesional Técnico en Servicios de Restauración
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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
Interesados en realizar un Curso de Ciclo de Grado Medio de Formación Profesional Técnico en Servicios de Restauración.
Objetivos del programa:
- Adquirir las competencias necesarias para la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas.
- Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones de conservación, para almacenarlas y distribuirlas.
- Seleccionar y determinar las variables de control de maquinaria, útiles y herramientas.
- Identificar las fases de los procesos y operaciones de preservicio y servicio.
- Reconocer e identificar posibilidades de negocio analizando el mercado y estudiando la viabilidad para la generación del propio empleo.
Requisitos:
* Tener 18 años.
* Y además acreditar algunos de estos otros requerimientos:
- Estar en posesión del Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (GESO).
- Tener el Título de Técnico , Técnico Auxiliar (FP1) o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado el segundo curso de Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Titulación Universitaria o equivalente.
- Haber superado una prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
- Haber superado una prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Titulación obtenida:
Obtendrás los conocimientos para la obtención del Título Oficial de Formación Profesional de Grado Medio como Técnico en Servicios de Restauración.
Temario:
1. Operaciones básicas en bar-cafetería.
2. Operaciones básicas en restaurante.
3. Servicios en bar-cafetería.
4. Servicios en restaurante y eventos especiales.
5. El vino y su servicio.
6. Ofertas gastronómicas.
7. Técnicas de comunicación en restauración.
8. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
9. Inglés.
10. Formación y orientación laboral.
11. Empresa e iniciativa emprendedora....
Interesados en realizar un Curso de Ciclo de Grado Medio de Formación Profesional Técnico en Servicios de Restauración.
Objetivos del programa:
- Adquirir las competencias necesarias para la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas.
- Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones de conservación, para almacenarlas y distribuirlas.
- Seleccionar y determinar las variables de control de maquinaria, útiles y herramientas.
- Identificar las fases de los procesos y operaciones de preservicio y servicio.
- Reconocer e identificar posibilidades de negocio analizando el mercado y estudiando la viabilidad para la generación del propio empleo.
Requisitos:
* Tener 18 años.
* Y además acreditar algunos de estos otros requerimientos:
- Estar en posesión del Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (GESO).
- Tener el Título de Técnico , Técnico Auxiliar (FP1) o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado el segundo curso de Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Titulación Universitaria o equivalente.
- Haber superado una prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
- Haber superado una prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Titulación obtenida:
Obtendrás los conocimientos para la obtención del Título Oficial de Formación Profesional de Grado Medio como Técnico en Servicios de Restauración.
Temario:
1. Operaciones básicas en bar-cafetería.
2. Operaciones básicas en restaurante.
3. Servicios en bar-cafetería.
4. Servicios en restaurante y eventos especiales.
5. El vino y su servicio.
6. Ofertas gastronómicas.
7. Técnicas de comunicación en restauración.
8. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
9. Inglés.
10. Formación y orientación laboral.
11. Empresa e iniciativa emprendedora.
Sede principal del centro
Castellón: c\ El Toll 2 - 12560 - Benicassim- Castellón: c\ El Toll 2 - 12560 - Benicassim
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