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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
Personas interesadas en realizar un Curso de Atención Alimentaria en Instituciones Sociosanitarias.
Comentarios:
Objetivos:
- Describir las principales características anatomofisiológicas y patológicas del aparato endocrino y digestivo.
- Aprender las distintas técnicas de administración de alimentos por vía oral.
- Saber administrar alimentación, tanto líquida como sólida, a dependientes funcionales.
- Conocer las distintas dietas según la patología del paciente.
Temario:
Tema 1. El metabolismo en el ciclo vital.
Alimentación y nutrición. Necesidades energéticas del organismo.
Trastornos alimentarios.
Alimentación en distintas etapas del ciclo vital.
El metabolismo de los alimentos.
Tema 2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino.
Trastornos y patologías del aparato digestivo.
La disfagia. El sistema endocrino.
Trastornos y patologías con riesgo nutricional.
Tema 3. Administración de alimentos.
Técnicas de alimentación oral.
Nutrición enteral.
Nutrición parenteral.
Tema 4. Las dietas terapéuticas.
Tema 5. Técnicas de recogida de eliminaciones.
Recogida de muestras de orina, heces y esputo.
Profesorado:
Profesionales expertos en nutrición con amplia experiencia en instituciones sociosanitarias para personas dependientes y como docentes en plataformas online.
Duración:
45 horas
Personas interesadas en realizar un Curso de Atención Alimentaria en Instituciones Sociosanitarias.
Comentarios:
Objetivos:
- Describir las principales características anatomofisiológicas y patológicas del aparato endocrino y digestivo.
- Aprender las distintas técnicas de administración de alimentos por vía oral.
- Saber administrar alimentación, tanto líquida como sólida, a dependientes funcionales.
- Conocer las distintas dietas según la patología del paciente.
Temario:
Tema 1. El metabolismo en el ciclo vital.
Alimentación y nutrición. Necesidades energéticas del organismo.
Trastornos alimentarios.
Alimentación en distintas etapas del ciclo vital.
El metabolismo de los alimentos.
Tema 2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino.
Trastornos y patologías del aparato digestivo.
La disfagia. El sistema endocrino.
Trastornos y patologías con riesgo nutricional.
Tema 3. Administración de alimentos.
Técnicas de alimentación oral.
Nutrición enteral.
Nutrición parenteral.
Tema 4. Las dietas terapéuticas.
Tema 5. Técnicas de recogida de eliminaciones.
Recogida de muestras de orina, heces y esputo.
Profesorado:
Profesionales expertos en nutrición con amplia experiencia en instituciones sociosanitarias para personas dependientes y como docentes en plataformas online.
Duración:
45 horas
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