Curso Superior de Sumiller y Gestor de Bodega

Dirigido a:

Personas interesadas en el sector vitivinícola que deseen adquirir o perfeccionar sus conocimientos, así como especializarse en sumillería.

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Curso Superior de Sumiller y Gestor de Bodega

Formación en sumillería y gestión de bodega

El curso de Sumiller y Gestor de Bodega te prepara para convertirte en un experto del vino, capaz de realizar catas, maridajes y selección de vinos, así como gestionar bodegas y cartas de bebidas en el ámbito de la restauración. Aprenderás sobre categorías y Denominaciones de Origen, gestión administrativa, control de stock, selección de proveedores y marketing de vinos.

Beneficios:

• Masterclass y talleres impartidos por expertos
• Inserción laboral con bolsa de empleo
• Prácticas profesionales en empresas del sector
• Cualificación profesional reconocida
• Certificación en herramientas digitales y de gestión

Salidas profesionales:

Sumiller en restaurantes, asesor de vinos, gestor de bodegas, especialista en vinotecas y tiendas gourmet.

Temario:

• Módulo 1. Cata de vinos y otras bebidas.
• Módulo 2. Diseño de cartas de vinos y otras bebidas.
• Módulo 3. Análisis sensorial.
• Módulo 4. Análisis sensorial de productos selectos y diseño de sus ofertas.
• Módulo 5. Gestión de bodegas en restauración.
• Módulo 6. Servicio especializado de vinos.
• Módulo 7. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
• Módulo 8. Inglés profesional para servicios de restauración.

Titulación:

Certificaciones: Posibilidad de obtener el Certificado de Profesionalidad HOT337_3 (Sumillería)....