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Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6) y BRC (versión 7)
- Curso |
- Online
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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
- Todos los profesionales del sector agroalimentario, incluyendo directivos, responsables, técnicos y personal administrativo interesados en conocer el proceso de auditoría de certificación de los estándares IFS Food y BRC Food y estudiar las semejanzas y diferencias entre ambos procesos.
- Aquellas personas interesadas en formarse para desempeñar el rol de auditor en ambos estándares.
Tiene especial interés para aquellas empresas del sector agroalimentario que deseen dar respuesta a las nuevas exigencias del mercado europeo, principalmente Reino Unido en el caso del Estándar BRC, y de Francia y Alemania, en el caso del Estándar IFS. Siendo de gran utilidad para empresas de procesamiento de alimentos que comercialicen sus productos bajo marcas de distribuidor y quieran realizar una auditoría de certificación bajo alguno de estos estándares.
Comentarios:
Objetivos:
El Objetivo General del Curso es que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar los estándares IFS Food y/o BRC Food y sus novedades, abarcando áreas tan importantes como la seguridad del producto a través de los principios del APPCC, la calidad y la legalidad.
Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:
- Todos los profesionales del sector agroalimentario, incluyendo directivos, responsables, técnicos y personal administrativo interesados en conocer el proceso de auditoría de certificación de los estándares IFS Food y BRC Food y estudiar las semejanzas y diferencias entre ambos procesos.
- Aquellas personas interesadas en formarse para desempeñar el rol de auditor en ambos estándares.
Tiene especial interés para aquellas empresas del sector agroalimentario que deseen dar respuesta a las nuevas exigencias del mercado europeo, principalmente Reino Unido en el caso del Estándar BRC, y de Francia y Alemania, en el caso del Estándar IFS. Siendo de gran utilidad para empresas de procesamiento de alimentos que comercialicen sus productos bajo marcas de distribuidor y quieran realizar una auditoría de certificación bajo alguno de estos estándares.
Comentarios:
Objetivos:
El Objetivo General del Curso es que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar los estándares IFS Food y/o BRC Food y sus novedades, abarcando áreas tan importantes como la seguridad del producto a través de los principios del APPCC, la calidad y la legalidad.
Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:
•Profundizar en el conocimiento de los requisitos de los estándares IFS y BRC (en sus actuales versiones 6 y 7, respectivamente).
•Integrar la Seguridad Alimentaria como un elemento más de la actividad de la empresa.
•Asociar el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través de los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.
•Reconocer las características y los problemas más habituales que se pueden hallar en la realización de auditorías IFS y BRC.
•Profundizar en el proceso de Certificación de una compañía según los estándares IFS y BRC, incluyendo los nuevos cambios que introduce la versión 7 de BRC Food.
•Conocer los requisitos a cumplir por los auditores que deseen realizar auditorías de certificación conforme a los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.
Campus virtual y metodología de aprendizaje:
Con el objetivo de dar respuesta a las necesidades formativas de nuestros alumnos contamos con una amplia oferta académica en modalidad eLearning que incorpora las tecnologías más innovadoras para favorecer y apoyar su proceso de aprendizaje en cualquier parte del mundo.
Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti:
•Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
•A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
•Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
•Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.
Temario:
Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6) y BRC (versión 7)
Módulo 1: Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC
? Distinción entre Estándares IFS y BRC
? Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC
? Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
? Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
? Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
? Requisitos para los Auditores IFS y BRC
Módulo 2: Requisitos de los Estándares IFS y BRC
? Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
? Interpretación de la Gestión de Recursos según IFS y BRC
? Herramientas para Gestionar la Seguridad y la Defensa Alimentaria
? Proceso Productivo según IFS
? Proceso Productivo según BRC
? Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC
Titulación:
Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6) y BRC (versión 7). Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.
Duración:
70 horas
...•Integrar la Seguridad Alimentaria como un elemento más de la actividad de la empresa.
•Asociar el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través de los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.
•Reconocer las características y los problemas más habituales que se pueden hallar en la realización de auditorías IFS y BRC.
•Profundizar en el proceso de Certificación de una compañía según los estándares IFS y BRC, incluyendo los nuevos cambios que introduce la versión 7 de BRC Food.
•Conocer los requisitos a cumplir por los auditores que deseen realizar auditorías de certificación conforme a los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.
Campus virtual y metodología de aprendizaje:
Con el objetivo de dar respuesta a las necesidades formativas de nuestros alumnos contamos con una amplia oferta académica en modalidad eLearning que incorpora las tecnologías más innovadoras para favorecer y apoyar su proceso de aprendizaje en cualquier parte del mundo.
Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti:
•Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
•A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
•Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
•Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.
Temario:
Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6) y BRC (versión 7)
Módulo 1: Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC
? Distinción entre Estándares IFS y BRC
? Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC
? Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
? Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
? Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
? Requisitos para los Auditores IFS y BRC
Módulo 2: Requisitos de los Estándares IFS y BRC
? Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
? Interpretación de la Gestión de Recursos según IFS y BRC
? Herramientas para Gestionar la Seguridad y la Defensa Alimentaria
? Proceso Productivo según IFS
? Proceso Productivo según BRC
? Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC
Titulación:
Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6) y BRC (versión 7). Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.
Duración:
70 horas
Sede principal del centro
Madrid: Calle Valportillo, 22-24, Edif. Caoba - 28108 - Alcobendas- Madrid: Calle Valportillo, 22-24, Edif. Caoba - 28108 - Alcobendas
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