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Curso de FP Técnico en Aceites de Oliva y Vinos
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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
Personas que, cumpliendo los requisitos de acceso, estén interesadas en realizar un Ciclo Formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos.
Comentarios:
Los nuevos esquemas organizativos del sector oleícola y vitivinícola español hacen que se demande personal más especializado y cualificado, que cuente con preparación específica para cada uno de los distintos niveles jerárquicos con conocimiento exhaustivo de la normativa técnico-específica para estos sectores.
En la Escuela de Enología San Gabriel, enclavado en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, te ofrecemos la posibilidad de aprender a elaborar aceite de oliva, vino y otras bebidas, identificando y seleccionando las materias primas y los procesos necesarios para obtener un producto de calidad.
Con este título podrás acceder al mercado laboral a pequeñas, medianas o grandes empresas, con tecnología tradicional o avanzada, desarrollando actividades propias de bodeguero, elaborador de vinos, maestro de almazara, recepcionista de materias primas, operador de envasado y etiquetado, auxiliar de laboratorio, auxiliar de control de calidad y comercial.
Con la obtención del título, tendrás también la titulación básica de Prevención de Riesgos Laborales y de Manipulador de Alimentos.
Requisitos de acceso:
Puedes acceder cumpliendo alguno de los siguientes requisitos académicos.
- Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)
Personas que, cumpliendo los requisitos de acceso, estén interesadas en realizar un Ciclo Formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos.
Comentarios:
Los nuevos esquemas organizativos del sector oleícola y vitivinícola español hacen que se demande personal más especializado y cualificado, que cuente con preparación específica para cada uno de los distintos niveles jerárquicos con conocimiento exhaustivo de la normativa técnico-específica para estos sectores.
En la Escuela de Enología San Gabriel, enclavado en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, te ofrecemos la posibilidad de aprender a elaborar aceite de oliva, vino y otras bebidas, identificando y seleccionando las materias primas y los procesos necesarios para obtener un producto de calidad.
Con este título podrás acceder al mercado laboral a pequeñas, medianas o grandes empresas, con tecnología tradicional o avanzada, desarrollando actividades propias de bodeguero, elaborador de vinos, maestro de almazara, recepcionista de materias primas, operador de envasado y etiquetado, auxiliar de laboratorio, auxiliar de control de calidad y comercial.
Con la obtención del título, tendrás también la titulación básica de Prevención de Riesgos Laborales y de Manipulador de Alimentos.
Requisitos de acceso:
Puedes acceder cumpliendo alguno de los siguientes requisitos académicos.
- Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)
-Titulados en segundo de B.U.P.
-Título de técnico o técnico auxiliar
-Mediante prueba de acceso a Grados Medios
-Título de Formación Profesional Básica
¿Por qué estudiar en la escuela de enología San Gabriel?
• Centro autorizado para impartir títulos oficiales de Formación Profesional.
• Institución con una amplia trayectoria y reconocimiento
• Disponemos, en nuestras instalaciones, de almazara, bodega y viñedos propios para la realización de la parte práctica del curso.
• Ubicación geográfica como parte de la D.O. Ribera del Duero.
• Nuestra amplia experiencia impartiendo formación profesional presencial.
• Metodología online, desarrollada en nuestro campus virtual.
• Formación orientada a la realidad empresarial.
• Estudia donde y cuando quieras, en cualquier dispositivo.
• Servicio de Bolsa de Empleo y Agencia de Colocación.
Objetivos del programa:
• Identificar y controlar los elementos y las operaciones de elaboración de aceite, vino y otras bebidas.
• Analizar las operaciones de acabado, envasado, etiquetado, almacenaje, expedición.
• Identificar y medir los parámetros de calidad de los productos.
• Aplicar normativa.
• Reconocer oportunidades de negocio.
Salidas profesionales:
• Identificar y controlar los elementos y las operaciones de elaboración de aceite, vino y otras bebidas.
• Analizar las operaciones de acabado, envasado, etiquetado, almacenaje, expedición.
• Identificar y medir los parámetros de calidad de los productos.
• Aplicar normativa.
Temario:
1. Materias primas y productos en la industria oleícola, vinicola y de otras bebidas.
2. Extracción de aceite de oliva.
3. Elaboración de vinos.
4. Principios de mantenimiento electromecánico.
5. Acondicionamiento de aceites de oliva.
6. Elaboración de otras bebidas y derivados.
7. Análisis sensorial.
8. Venta y comercialización de productos alimentarios.
9. Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
10. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
11. Formación y orientación laboral.
12. Empresa e iniciativa emprendedora.
13. Formación en centros de trabajo.
Titulación:
Técnico en Aceites de Oliva y Vinos. Oficial.
Duración:
2.000 horas
...-Título de técnico o técnico auxiliar
-Mediante prueba de acceso a Grados Medios
-Título de Formación Profesional Básica
¿Por qué estudiar en la escuela de enología San Gabriel?
• Centro autorizado para impartir títulos oficiales de Formación Profesional.
• Institución con una amplia trayectoria y reconocimiento
• Disponemos, en nuestras instalaciones, de almazara, bodega y viñedos propios para la realización de la parte práctica del curso.
• Ubicación geográfica como parte de la D.O. Ribera del Duero.
• Nuestra amplia experiencia impartiendo formación profesional presencial.
• Metodología online, desarrollada en nuestro campus virtual.
• Formación orientada a la realidad empresarial.
• Estudia donde y cuando quieras, en cualquier dispositivo.
• Servicio de Bolsa de Empleo y Agencia de Colocación.
Objetivos del programa:
• Identificar y controlar los elementos y las operaciones de elaboración de aceite, vino y otras bebidas.
• Analizar las operaciones de acabado, envasado, etiquetado, almacenaje, expedición.
• Identificar y medir los parámetros de calidad de los productos.
• Aplicar normativa.
• Reconocer oportunidades de negocio.
Salidas profesionales:
• Identificar y controlar los elementos y las operaciones de elaboración de aceite, vino y otras bebidas.
• Analizar las operaciones de acabado, envasado, etiquetado, almacenaje, expedición.
• Identificar y medir los parámetros de calidad de los productos.
• Aplicar normativa.
Temario:
1. Materias primas y productos en la industria oleícola, vinicola y de otras bebidas.
2. Extracción de aceite de oliva.
3. Elaboración de vinos.
4. Principios de mantenimiento electromecánico.
5. Acondicionamiento de aceites de oliva.
6. Elaboración de otras bebidas y derivados.
7. Análisis sensorial.
8. Venta y comercialización de productos alimentarios.
9. Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
10. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
11. Formación y orientación laboral.
12. Empresa e iniciativa emprendedora.
13. Formación en centros de trabajo.
Titulación:
Técnico en Aceites de Oliva y Vinos. Oficial.
Duración:
2.000 horas
Sede principal del centro
Burgos: Carretera de La Aguilera Km 6,5 - 09400 - La Aguilera, Aranda de Duero (Burgos)- Burgos: Carretera de La Aguilera Km 6,5 - 09400 - La Aguilera, Aranda de Duero (Burgos)
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