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Curso de barman y camarero
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Descripción del curso
Detalles
Para acceder al curso de barman y camarero el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.
Con el curso de Barman y Camarero aprenderás a realizar un servicio de restaurante y de barra, dando un servicio completo en el sector de la hostelería.
Aprenderás la deontología del barman y sus secretos conociendo los instrumentos, bebidas, tipos y formas de combinarlas, de una forma práctica que adquirirás para una ejecución impecable en el servicio de restaurante.
Te ofrecemos un curso de barman y camarero con una orientación totalmente práctica que te permitirá adquirir conocimientos que te conviertan en un profesional con competencias para trabajar en el sector.
Metodología:
- Plataforma de estudio propia.
- Seguimiento individualizado.
Salidas Profesionales:
El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como barman, camarero profesional o jefe de bar, especialistas en sala.
Título:
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de CURSO DE BARMAN Y CAMARERO, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos, en el que se indican los contenidos. 300 horas.
Temario:
El curso de barman y camarero está formado por dos módulos:
I. Barman
Introducción e historia. El bar. Estación de servicio y cristalería. Tipos de bebidas. Material y el arte de la mezcla. Ingredientes. Recetario de coctelería (clásicos-modernos).
II. Camarero
Introducción al restaurante. Organización y prestación del servicio. Organización y servicio de bar. Buffet y servicio de habitaciones. Servicio de banquetes. Servicio de café, té, cóctel y puro. Elaboración de cartas y facturación...
Con el curso de Barman y Camarero aprenderás a realizar un servicio de restaurante y de barra, dando un servicio completo en el sector de la hostelería.
Aprenderás la deontología del barman y sus secretos conociendo los instrumentos, bebidas, tipos y formas de combinarlas, de una forma práctica que adquirirás para una ejecución impecable en el servicio de restaurante.
Te ofrecemos un curso de barman y camarero con una orientación totalmente práctica que te permitirá adquirir conocimientos que te conviertan en un profesional con competencias para trabajar en el sector.
Metodología:
- Plataforma de estudio propia.
- Seguimiento individualizado.
Salidas Profesionales:
El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como barman, camarero profesional o jefe de bar, especialistas en sala.
Título:
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de CURSO DE BARMAN Y CAMARERO, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos, en el que se indican los contenidos. 300 horas.
Temario:
El curso de barman y camarero está formado por dos módulos:
I. Barman
Introducción e historia. El bar. Estación de servicio y cristalería. Tipos de bebidas. Material y el arte de la mezcla. Ingredientes. Recetario de coctelería (clásicos-modernos).
II. Camarero
Introducción al restaurante. Organización y prestación del servicio. Organización y servicio de bar. Buffet y servicio de habitaciones. Servicio de banquetes. Servicio de café, té, cóctel y puro. Elaboración de cartas y facturación
Sede principal del centro
Zaragoza: Calle Poetisa Violeta Parra, 9 - 50015 - Zaragoza- Zaragoza: Calle Poetisa Violeta Parra, 9 - 50015 - Zaragoza
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