Curso de Sistema APPCC y Prácticas Correctas de Higiene

Dirigido a:

Requisitos: Este curso está subvencionado para trabajadores y trabajadoras en activo del sector agrario, del sector industria alimentaria y del sector metal de toda España (tanto por cuenta propia como por cuenta ajena)

Comentarios:

Curso de Sistema APPCC y Prácticas Correctas de Higiene

Curso online sin coste de Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene en el que verás el análisis de peligros y puntos de control crítico, directrices generales del sistema APPCC y su aplicación.

Objetivo:

- Conocer el APPCC y adquirir las competencias que se requieren para implementar y gestionar este tipo de análisis.

Temario:

Programa:

1. Generalidades del sistema análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC).
2. Directrices generales del sistema APPCC.
3. Aplicación del APPCC.
4. Módulo específico sectorial.

Duración:

60 horas