Curso de Servicios de Bar y Cafetería

Dirigido a:

Requisitos: Dirigido a trabajadores desempleados.

Comentarios:

Nivel de acceso y/o requisitos específicos que debe poseer el alumno:

Para que el alumno pueda acceder al curso deberá cumplir alguno de los siguientes requisitos:

- Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria, EGB o equivalente.
- Estar en posesión de un certificado de profesionalidad del mismo nivel del modulo o módulos formativos y/o del certificado de profesionalidad al que se desea acceder.
- Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
- Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o haber superado las pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
- Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.

Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma:

Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar-cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.

Temario:

Programa:

3.- MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)...