Curso de Pastelería con prácticas en Italia y en España

PIUITALIA ayuda a los estudiantes a facilitar su inserción laboral. De hecho, al finalizar el curso, incluiremos tu CV en una red de más de 400 agencias de empleo contratadas. El 88 % de nuestros alumnos ha encontrado trabajo un mes después de finalizar su formación. Y si quieres abrir tu propia pastelería, PIUITALIA te ofrece una agencia dedicada a estudiar tu proyecto y todas las herramientas de comunicación.

¿Puedo actualizar el curso de formación?

¡PIUITALIA nunca te dejará solo! Al finalizar el curso, los seminarios de actualización organizados por PIUITALIA e impartidos por profesores de reconocido prestigio nacional e internacional, que permitirán mantenerte al día, seguir aprendiendo y compararte con colegas de todas las nacionalidades.

¿Podré abrir mi propio negocio?

PIUITALIA, en colaboración con las principales empresas del sector inmobiliario de locales de restauración, te acompañará en tu proyecto. Hemos creado para cada tipo de local un formato con tres niveles: nivel de entrada, medio y de lujo con el objetivo de entrar rápidamente en el mercado.
1. Logotipo e imagen corporativa
2. Página web y promoción de la actividad en las redes sociales
3. Diseño de los locales tanto para el mobiliario como para la parte del taller
4. Instalación llave en mano de los nuevos locales.

QUÉ DICEN NUESTROS ALUMNOS

"Gran curso de formación, competente, profesional, grandes personas. La expresión concreta de un gran amor por lo que haces. ¡Totalmente recomendable!".
Matteo A.

"Se lo recomiendo a todo el mundo. Es un curso excelente. Seguí el curso teórico desde casa y la parte práctica con unas prácticas en una ciudad que elegí en mi región. ¡Gracias a Luciano y Roberta por su disponibilidad!".
Antonio P.

"Un curso completo para convertirme en pastelero. Me ayudó a adquirir los fundamentos y las técnicas básicas que luego utilicé en pastelería. Temas tratados con claridad. Muy recomendable para todos aquellos que quieran convertirse en pasteleros. ¡Gracias a todo el personal!
Daniele S.

"Todos fueron muy amables y agradables, todos están disponibles para cualquier duda y gracias a ellos me gustaría formar parte de esta profesión que también es una pasión para mí! ¡Totalmente recomendado!"
Martina B.

Temario:

PIUITALIA - ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

ORGANIZA EN ESPAÑA Y EN ITALIA CURSOS EN LÍNEA PARA CONVERTIRSE EN PASTELERO PROFESIONAL

Nuestra fórmula innovadora es única en Italia: permitirá convertirte en un verdadero profesional de la pastelería. Un sector que no conoce la crisis y que está en constante crecimiento.

El curso de formación se divide en 5 partes:

1. Parte – Teoría:

Una nueva fórmula de aprendizaje asistido (disponible tanto en español como en italiano), con un tutor siempre a tu disposición; descubrirás los fundamentos de la pastelería italiana profesional para convertirte en un auténtico pastelero. Al finalizar el curso, pondremos a prueba tus conocimientos con un examen.

2. Parte – Práctica:

Una vez que hayas aprendido los conceptos básicos, disfrutarás de un período de prácticas (de 1 a 4 meses) que te dará la oportunidad de poner a prueba tus conocimientos y saborear tus primeras creaciones pasteleras.

Podrás realizar las prácticas en locales adscritos (pastelerías, panaderías, hornos, etc.), seleccionados y certificados por PIUITALIA; una experiencia que puedes vivir en tu ciudad de España o en Italia en las siguientes ciudades: Roma, Florencia, Milán y Bolonia.

3. Parte – Reconocimientos:

– Certificado de Asistencia y Especialización
– Certificado de Análisis de los Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) de 1.º y 2.º nivel con validez europea
– Carta de recomendación del centro donde se realizarán las prácticas
Recibirás toda la documentación tanto en italiano como en español.

4. Parte – Acompañamiento a la inserción profesional:

PIUITALIA asiste a los estudiantes para facilitar su inserción laboral. De hecho, al finalizar el curso incluiremos tu currículum dentro de una red formada por más de 400 agencias de empleo afiliadas. ¡El 88 % de nuestros estudiantes han encontrado trabajo un mes después de finalizar las prácticas!
Y si quieres abrir tu propia pastelería, PIUITALIA te ofrece una agencia dedicada a estudiar tu proyecto y todas las herramientas de comunicación.

5. Parte – Formación continua:

¡PIUITALIA nunca te dejará solo! Al finalizar el curso, los seminarios de actualización organizados por PIUITALIA, impartidos por profesores de reconocido prestigio nacional e internacional, que permitirán mantenerte al día, seguir aprendiendo y compararte con colegas de todas las nacionalidades.

Programa del curso:

La parte teórica del curso de formación profesional incluye los siguientes temas:

- Historia
- Materia prima
- Levadura y productos con levadura
- Productos básicos en pastelería
- Funcionamiento de la maquinaria y equipo
- Convertirse en pastelero
- Cocina sin gluten
- Administración de la tienda
- Higiene
- Marketing

Titulación:

CURSO CERTIFICADO

Diploma de Chef Pastelero PIUITALIA, Certificado de especialización y asistencia, Certificado de Análisis de los Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y carta de recomendación del propietario del centro donde se realizarán prácticas.

¿Qué certificados se emiten?

Al finalizar el curso, no solo se emitirán dos certificados: uno de pastelero profesional y otro de prácticas formativas, sino que también incluiremos tu currículum en la base de datos del centro, que podrás consultar gratuitamente por sectores, operadores y empresas de trabajo temporal.