Curso de Merchandising y Venta en las Secciones de Productos Frescos en Supermercados

Dirigido a:

Requisitos de acceso: Trabajadores por cuenta ajena del sector comercio.

Comentarios:

Identificar los productos, herramientas y principales características de las diferentes
secciones de los supermercados, así como el tratamiento y la conservación adecuada
de la mercancía.

Salidas Profesinales:

- Vendedor/a de supermercado.
- Dependiente/a en charcutería, frutería y pescadería.

Temario:

Programa

1. CONOCIMIENTO DE LA SECCIÓN
1.1. Tipos de productos, procedencias, calidad.
1.2. Alteraciones y conservación.
1.3. Maquinaría, herramientas y utillaje propio del sector.
1.4. Preparación del producto para la venta.

2. IMPORTANCIA DE LA CONFECCIÓN DE PEDIDOS Y LA ROTACIÓN ADECUADA DE LOS
PRODUCTOS PARA REDUCIR LAS MERMAS

3. EXPOSICIÓN DEL PRODUCTO: COMBINACIÓN DE COLORES, TAMAÑO...
3.1. Práctica en la exposición. Orientación adecuada de los productos.
3.2. Etiquetado de productos

4. LA ATENCIÓN AL CLIENTE
4.1. Recursos para la argumentación de la venta.
4.2. Venta cruzada.

Titulación:

Validado y Subvencionado por el Ministerio de Empleo.

Duración:

16 horas