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Curso de Manipulador de Alimentos en el Sector Cárnico
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- Online
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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
Personas interesadas en realizar este Curso de Manipulador de Alimentos en el Sector Cárnico
Comentarios:
Objetivos:
- Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos.
- Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
- Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.
- Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones.
- Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.
- Adquirir los conocimientos básicos de la Guía de Práctica Concretas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes.
- Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos.
Temario:
Contenidos:
- Riesgos sanitarios de la venta al detalle.
- El abastecimiento de mercancías.
- El correcto almacenamiento de los alimentos.
- Exposición y venta de alimentos.
- Manipulando los alimentos de forma higiénica.
- Limpieza y desinfección del local.
Duración:
10 horas
Fechas:
Convocatoria: Mensual
Personas interesadas en realizar este Curso de Manipulador de Alimentos en el Sector Cárnico
Comentarios:
Objetivos:
- Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos.
- Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
- Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.
- Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones.
- Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.
- Adquirir los conocimientos básicos de la Guía de Práctica Concretas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes.
- Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos.
Temario:
Contenidos:
- Riesgos sanitarios de la venta al detalle.
- El abastecimiento de mercancías.
- El correcto almacenamiento de los alimentos.
- Exposición y venta de alimentos.
- Manipulando los alimentos de forma higiénica.
- Limpieza y desinfección del local.
Duración:
10 horas
Fechas:
Convocatoria: Mensual
Sede principal del centro
Madrid: Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2 - 28004 - Madrid- Madrid: Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2 - 28004 - Madrid
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