Curso de Carnicería Profesional

Dirigido a:

- Personas interesadas en la Industria Alimentaria, que quieran adquirir las competencias necesarias para manejar los productos cárnicos.

- Aquellas personas que quieran renovarse o cambiar de sector.

Comentarios:

Con este curso conseguirás:

- Adquirir los conocimientos necesarios para el manejo de todo producto cárnico.
- Adquirir las competencias profesionales necesarias para aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en fruterías.

Salidas Profesionales:

Carnicerías.
Supermercados.
Superficies Comerciales.
Industria Alimentaria.
Mataderos.
Despiece.
Sector de la Hostelería y Restauración.

Temario:

Características organolépticas de la carne.
Tipos de carne y variedades.
Despiece.
Maquinaria industrial.
Preparación y comercialización de preparados cárnicos.
Aplicaciones y técnicas.
Dispensación de productos cárnicos.
Conservación y mantenimiento de la carne.
Gestión del almacén.
Prevención de Riesgos laborales.

Titulación:

Al finalizar el Curso de Carnicería en Asturias y/o León satisfactoriamente, ágorAstur Formación expedirá un diploma acreditativo de tu formación.

Duración:

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