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Descripción del curso
Detalles
Dirigido a:
TRABAJADORES del Regimen General y AUTONOMOS del Sector TURISMO (HOSTELERÍA, AGENCIAS DE VIAJES, ALQUILER DE VEHÍCULOS CON Y SIN CONDUCTOR, TRANSPORTE DE VIAJEROS POR CARRETERA, TRANSPORTE AÉREO, EMPRESAS ORGANIZADORAS DEL JUEGO DEL BINGO, ELABORADORES DE PRODUCTOS COCINADOS PARA SU VENTA A DOMICILIO)
Comentarios:
Objetivo general:
Satisfacer las expectativas de los clientes y fidelizarlos utilizando una adecuada atención y comunicación en el servicio de restaurante-bar, atendiendo sugerencias y solucionando posibles problemas y/o reclamaciones.
Temario:
Relación de módulos de formación:
Módulo 1: Atención al cliente en el servicio de restaurante-bar. 10 horas
OBJETIVO: Desarrollar las actividades de servicio y atención al cliente, aplicando las normas básicas de comunicación y protocolo, adecuándose a los requerimientos de estos y teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para conseguir su satisfacción.
Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas:
• Conocimiento de la organización del servicio y del personal que en él interviene
• Manejo de la comunicación y el cliente
- Habilidades de comunicación en la atención al cliente
- Clasificación de clientes
- Tipologías de clientes
• Identificación de la importancia de la orientación al cliente en el servicio
- Servicio al cliente
- Orientación al cliente
- Situaciones difíciles
• Conocimiento de los parámetros básicos del protocolo en la atención al cliente en un servicio de restaurante-bar y su aplicación
• Atención correcta al cliente e identificación de casos en los que hay que derivar situaciones a otro personal del servicio.
• Gestión correcta de las expectativas de las distintas tipologías de clientes.
• Orientación al cliente sobre los productos incluidos en la carta
Habilidades de gestión, personales y sociales:
• Esfuerzo por ofrecer al cliente la mejor atención personalizada en cada situación.
• Positividad ante cualquier queja o reclamación de un cliente.
• Colaboración y participación activa con el equipo de trabajo en temas de atención al cliente.
• Iniciativa personal para lograr atender y satisfacer a los clientes ante las diferentes situaciones que se puedan presentar.
• Empatía y efectividad para resolver situaciones difíciles ante quejas y reclamaciones en el servicio a los clientes en restauración.
Módulo 2: Resolución de conflictos y reclamaciones. 5 horas
OBJETIVO: Atender sugerencias y solucionar las posibles reclamaciones efectuadas por los clientes dentro del ámbito de su responsabilidad.
Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas:
• Aplicación del protocolo en atención al cliente
• Tratamiento de situaciones difíciles
- Tipología de reclamaciones
- Actitud adecuada frente a las quejas o reclamaciones
- Transformación de situaciones de insatisfacción en el servicio en clientes satisfechos con la empresa
- Tratamiento de las reclamaciones
• Conocimiento de la carta de servicios y venta propia de la empresa para mayor rendimiento y productividad en su puesto de trabajo
• Protección de consumidores y usuarios
- Normativa aplicable en España
- Normativa aplicable en la Unión Europea
Habilidades de gestión, personales y sociales:
• Esfuerzo por ofrecer al cliente la mejor atención personalizada en cada situación.
• Positividad ante cualquier queja o reclamación de un cliente.
• Colaboración y participación activa con el equipo de trabajo en temas de atención al cliente.
• Iniciativa personal para lograr atender y satisfacer a los clientes ante las diferentes situaciones que se puedan presentar.
• Empatía y efectividad para resolver situaciones difíciles ante quejas y reclamaciones en el servicio a los clientes en restauración.
Duración:
25 horas....
TRABAJADORES del Regimen General y AUTONOMOS del Sector TURISMO (HOSTELERÍA, AGENCIAS DE VIAJES, ALQUILER DE VEHÍCULOS CON Y SIN CONDUCTOR, TRANSPORTE DE VIAJEROS POR CARRETERA, TRANSPORTE AÉREO, EMPRESAS ORGANIZADORAS DEL JUEGO DEL BINGO, ELABORADORES DE PRODUCTOS COCINADOS PARA SU VENTA A DOMICILIO)
Comentarios:
Objetivo general:
Satisfacer las expectativas de los clientes y fidelizarlos utilizando una adecuada atención y comunicación en el servicio de restaurante-bar, atendiendo sugerencias y solucionando posibles problemas y/o reclamaciones.
Temario:
Relación de módulos de formación:
Módulo 1: Atención al cliente en el servicio de restaurante-bar. 10 horas
OBJETIVO: Desarrollar las actividades de servicio y atención al cliente, aplicando las normas básicas de comunicación y protocolo, adecuándose a los requerimientos de estos y teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para conseguir su satisfacción.
Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas:
• Conocimiento de la organización del servicio y del personal que en él interviene
• Manejo de la comunicación y el cliente
- Habilidades de comunicación en la atención al cliente
- Clasificación de clientes
- Tipologías de clientes
• Identificación de la importancia de la orientación al cliente en el servicio
- Servicio al cliente
- Orientación al cliente
- Situaciones difíciles
• Conocimiento de los parámetros básicos del protocolo en la atención al cliente en un servicio de restaurante-bar y su aplicación
• Atención correcta al cliente e identificación de casos en los que hay que derivar situaciones a otro personal del servicio.
• Gestión correcta de las expectativas de las distintas tipologías de clientes.
• Orientación al cliente sobre los productos incluidos en la carta
Habilidades de gestión, personales y sociales:
• Esfuerzo por ofrecer al cliente la mejor atención personalizada en cada situación.
• Positividad ante cualquier queja o reclamación de un cliente.
• Colaboración y participación activa con el equipo de trabajo en temas de atención al cliente.
• Iniciativa personal para lograr atender y satisfacer a los clientes ante las diferentes situaciones que se puedan presentar.
• Empatía y efectividad para resolver situaciones difíciles ante quejas y reclamaciones en el servicio a los clientes en restauración.
Módulo 2: Resolución de conflictos y reclamaciones. 5 horas
OBJETIVO: Atender sugerencias y solucionar las posibles reclamaciones efectuadas por los clientes dentro del ámbito de su responsabilidad.
Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas:
• Aplicación del protocolo en atención al cliente
• Tratamiento de situaciones difíciles
- Tipología de reclamaciones
- Actitud adecuada frente a las quejas o reclamaciones
- Transformación de situaciones de insatisfacción en el servicio en clientes satisfechos con la empresa
- Tratamiento de las reclamaciones
• Conocimiento de la carta de servicios y venta propia de la empresa para mayor rendimiento y productividad en su puesto de trabajo
• Protección de consumidores y usuarios
- Normativa aplicable en España
- Normativa aplicable en la Unión Europea
Habilidades de gestión, personales y sociales:
• Esfuerzo por ofrecer al cliente la mejor atención personalizada en cada situación.
• Positividad ante cualquier queja o reclamación de un cliente.
• Colaboración y participación activa con el equipo de trabajo en temas de atención al cliente.
• Iniciativa personal para lograr atender y satisfacer a los clientes ante las diferentes situaciones que se puedan presentar.
• Empatía y efectividad para resolver situaciones difíciles ante quejas y reclamaciones en el servicio a los clientes en restauración.
Duración:
25 horas.
Sede principal del centro
Ciudad Real: C/Barranco Albacete 20 - 13250 - Daimiel- Ciudad Real: C/Barranco Albacete 20 - 13250 - Daimiel
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