Curso Instalador de Frío Industrial

Curso alineado con el Real Decreto 552/2019 (RSIF)

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Libro Exclusivo realizado por la empresa frigorífica “Carrier”

Herramientas y Software que aprenderás sobre Frío Industrial:

Se te proporcionará un libro exclusivo sobre fundamentos del frio industrial, en el cual ha trabajado la famosa empresa frigorífica internacional “Carrier” para dar un temario de calidad enfocado a perfiles técnicos.

También estarás acompañado del campus virtual en el cual se te hará un seguimiento conjunto del libro, mejorando el temario físico y complementándolo con videos, ejercicios y resúmenes a la altura del contenido.

A todo ello hay que sumarle un ejemplar del Reglamento de Seguridad en Instalaciones Frigoríficas (RSIF) con el que podrás ayudarte a seguir el temario principal entendiendo las normativas que a este mundo engloba.

Por último, y no menos importante, tendrás a tu disposición tanto a los profesores online del campus para dudas técnicas sobre el curso y a los entrenadores físicos en tu delegación para resolver cuestiones sobre el funcionamiento del campus y ofrecerte un seguimiento personalizado siempre que lo necesites.

Salidas laborales de un Frigorista Industrial:

El profesional frigorista es indispensable en una variedad de sectores y desempeña funciones críticas:

Instalación y Mantenimiento: Montaje, puesta en marcha y mantenimiento de instalaciones frigoríficas.

Diagnóstico y Reparación: Detección de fallos, reparación y revisión de fugas de refrigerante.

Gestión de Refrigerantes: Recuperación, reciclado, regeneración y destrucción de gases fluorados.

Optimización de Sistemas: Mejora de la eficiencia energética de las instalaciones.

Documentación y Normativa: Elaboración y gestión de la documentación reglamentaria.

Control de Seguridad: Aplicación de medidas de seguridad y salud en el trabajo, incluyendo el uso de EPIs y la vigilancia de la concentración de refrigerantes.

Sectores donde trabajar en Frío Industrial:

Conservación de Alimentos: Cámaras de basuras, salas de despiece, conservación de frutas, hortalizas, carne, pescado, productos lácteos, pan, masas, chocolate y congelación de alimentos (túneles de congelación).

Procesos Industriales: Enfriamiento de líquidos (glicoles), aceite hidráulico y producción de hielo.
Aire Acondicionado y Refrigeración Comercial: Aplicación de sistemas de compresión mecánica en edificios y en el ámbito comercial.

Logística y Transporte: Refrigeración para el transporte de mercancías perecederas.

Requisitos para la Habilitación Profesional de Frío Industrial:

Para la habilitación profesional y el desempeño de las funciones de frigorista, es crucial contar con la certificación de personas que posean las competencias técnicas y teóricas exigidas por la normativa, especialmente el Real Decreto 552/2019 (RSIF).

El curso está diseñado para proporcionar los conocimientos y habilidades fundamentales que te permitirán cumplir con estos requisitos, preparándote para un papel clave y regulado en el sector del frío industrial.

Temario:

Nuestro programa de estudios abarca los siguientes fundamentos y competencias clave, estructurados para una comprensión integral del frío industrial:

Unidades Normalizadas ISO:

Comprenderás las magnitudes fundamentales (longitud, masa, tiempo, temperatura, intensidad de corriente eléctrica) y derivadas (superficie, volumen, densidad, presión, viscosidad, energía, conductividad térmica, calor másico, potencia, tensión eléctrica, resistencia eléctrica).

Conceptos de Termodinámica y Mecánica de Fluidos: Estudiarás el Principio Cero, Primera y Segunda Ley de la Termodinámica. Analizarás el calor sensible y calor latente, la entalpía y los mecanismos de transmisión de calor (conducción, convección, radiación).

Teoría Básica de los Sistemas de Refrigeración: Entenderás los cambios de estado de los fluidos (sublimación, fusión, solidificación, condensación, evaporación) y el ciclo de compresión mecánica (evaporador, compresor, condensador, elemento de expansión). Se abordará el recalentamiento y subenfriamiento para la eficiencia del sistema.

Fluidos Frigorígenos (Refrigerantes): Aprenderás sobre su clasificación (CFC, HCFC, HFC, HFO, mezclas, refrigerantes naturales como amoniaco R-717 y CO2 R-744), propiedades termodinámicas, clasificación por seguridad (inflamabilidad y toxicidad), e impacto ambiental (PAO, PCA).

Componentes Principales:

Compresores: Función, tipos (alternativos, rotativos, scroll, tornillo, centrífugos, axiales) y principios de funcionamiento.

Condensadores: Función, clasificación (por aire, agua, evaporativos) y aspectos constructivos.
Evaporadores: Función, clasificación y métodos de desescarche.

Elementos de Expansión: Función y tipos (tubo capilar, orificios calibrados, válvulas de expansión termostáticas y electrónicas).

Componentes Auxiliares: Incluye separadores de aceite, acumuladores de succión y líquido, filtros de aceite y deshidratadores, visores de líquido y humedad, válvulas de corte y de solenoide, presostatos e interruptores de presión.

Aceites Frigoríficos: Tipos (minerales, alquilbencénicos, poliol-éster, polialquiglicoles), propiedades (viscosidad, estabilidad, rigidez dieléctrica, higroscopicidad, miscibilidad, solubilidad) y manejo.
El Diagrama Entálpico (Diagrama de Mollier): Habilidad para utilizarlo en el análisis del ciclo frigorífico, identificando los puntos clave (evaporación, compresión, condensación, expansión) y calculando parámetros como relaciones de compresión, rendimientos, caudales másicos y potencias.

Cálculos de las Instalaciones Frigoríficas: Aprenderás a realizar el balance térmico de una instalación, incluyendo ganancias de calor por paredes, producto, personal, ventilación, desescarche y maquinaria.

Clasificación de las Instalaciones Frigoríficas: Conocerás los diferentes tipos de instalaciones según su uso y los sistemas de refrigeración (directos, indirectos, cerrados, abiertos).
Instalaciones Eléctricas de Baja Tensión: Conceptos básicos de circuitos eléctricos, conductores y seguridad eléctrica en instalaciones frigoríficas.

Refrigerantes y Medio Ambiente: Profundo conocimiento de la normativa internacional (Protocolo de Montreal, Kioto) y europea (Reglamentos CE 1005/2009 y 517/2014) que regulan los refrigerantes y su impacto ambiental.

Eficiencia Energética en la Refrigeración: Métodos para optimizar el consumo energético de las instalaciones.

Documentación de la Instalación: Preparación y gestión de la memoria técnica, proyectos, certificados de instalación y libros de registro de refrigerantes.
Residuos y su Gestión: Procedimientos para la recuperación, reciclado, regeneración y destrucción de refrigerantes y otros residuos.

Almacenamiento y Transporte de Refrigerantes: Normas de seguridad para el almacenamiento en recipientes a presión y el transporte de refrigerantes.

Normativa de Aplicación: Conocimiento exhaustivo del Real Decreto 552/2019, Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas (RSIF), y otras instrucciones técnicas complementarias (ITC).

Seguridad y Salud en el Trabajo: Riesgos laborales (mecánicos, eléctricos, tóxicos, ambientales), medidas de prevención, uso de EPIs y protocolos de emergencia. Esto incluye el control de la exposición a refrigerantes en el aire.

Titulación:

Certificaciones de Frío Industrial.

Al finalizar el curso, estarás preparado para la habilitación profesional como frigorista, alineado con el Real Decreto 552/2019 (RSIF). Esto te permitirá obtener las certificaciones necesarias para la manipulación de gases fluorados y otras exigencias reglamentarias, a través de entidades de certificación de personas acreditadas. Podrás tramitar la memoria técnica, proyectos y certificados de instalación.

Duración:

20 ECTS