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Descripción del curso
Detalles
PRESENTACIÓN.
Para interesados en el sector agroalimentario.
DESTINATARIOS.
Titulados o profesionales del sector que deseen reciclar o completar su formación sobre la gestión de la industria alimentaria.
OBJETIVOS.
Adquirir los conocimientos necesarios para gestionar una industria agroalimentaria.
Especializarse en elementos clave de las empresas del sector como la calidad, la gestión de la trazabilidad, la tecnología y la seguridad en la industria agroalimentaria.
PROGRAMA.
Introducción.
Industria Agroalimentaria.
Calidad en la Industria Agroalimentaria.
Gestión de la Trazabilidad.
Gestión en la Tecnología en la Industria Agroalimentaria.
Normas de Calidad en el Sector Agroalimentario.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
DURACIÓN Y HORARIO.
150 Horas.
Lunes y Martes de 19:00 a 22:00 Horas.
FECHA DE INICIO.
Lunes 29 de Octubre de 2007.
Para interesados en el sector agroalimentario.
DESTINATARIOS.
Titulados o profesionales del sector que deseen reciclar o completar su formación sobre la gestión de la industria alimentaria.
OBJETIVOS.
Adquirir los conocimientos necesarios para gestionar una industria agroalimentaria.
Especializarse en elementos clave de las empresas del sector como la calidad, la gestión de la trazabilidad, la tecnología y la seguridad en la industria agroalimentaria.
PROGRAMA.
Introducción.
Industria Agroalimentaria.
Calidad en la Industria Agroalimentaria.
Gestión de la Trazabilidad.
Gestión en la Tecnología en la Industria Agroalimentaria.
Normas de Calidad en el Sector Agroalimentario.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
DURACIÓN Y HORARIO.
150 Horas.
Lunes y Martes de 19:00 a 22:00 Horas.
FECHA DE INICIO.
Lunes 29 de Octubre de 2007.
Sede principal del centro
Madrid: Paseo General Martínez Campos 46 - 28010 - Madrid- Madrid: Paseo General Martínez Campos 46 - 28010 - Madrid
