Curso gratis de Comportamiento Productivo del Ganado Macho Santa Gertrudis en la Provincia de Santiago de Cuba
El Trabajo se realizó con 111 animales machos de la Raza Santa Gertrudis, los que se criaron con sus madres hasta los 6 meses momento en el que se llevó a cabo el destete. Luego de esta edad se confeccionaron dos grupos uno con 31 animales sometidos a un sistema de manejo alimentario que incluía 2.3 Kg. de pienso/animal/día y miel/urea al 3%. Sales Minerales y agua permanecieron a voluntad. Este grupo se pesó mensualmente calculando el peso en las diferentes edades y las ganancias para esta etapa (6-18 meses). Un segundo grupo de 81 animales se trabajó en edades de 6-27 meses con pesajes trimestrales para calcular ganancias y pesos y el sistema alimentario fue basado, en harina de soya 370 gramos/animal/día e iguales condiciones en el suministro de miel/urea y sales minerales y el agua. Al arribar a los 27 meses se tomó una muestra de 40 animales y se sacrificaron obteniéndose datos de la canal y sus componentes.
