Curso gratis de Alternativa Metodológica para comparar la productividad del Broilers
Diferentes sistemas de crianza. Con el objetivo de diseñar una metodología para comparar la productividad del Broilers en diferentes sistemas de crianza, piso y piso-batería, se realizó la presente investigación en 26 naves, 16 en el sistema de piso y 10 en baterías comerciales. A partir de este momento se calcularon los siguientes indicadores productivos (peso final, conversión, consumo, densidad de pollos por metro cuadrado, mortalidad, viabilidad. Se comprobó que el sistema piso-batería tuvo ventajas económicas sobre el sistema de piso, con ahorro de $2538.00 por concepto de evitar el sobreconsumo y $624.00 por carne dejada de producir, con pollos de mayor peso final, mejor conversión, menor consumo de alimento, y con mayor densidad de pollos por metro cuadrado, con una la mortalidad menor. Por lo que se concluyó en implementar esta metodología por los estudiantes de las ciencias agropecuarias, para corroborar los resultados obtenidos, además constituyó esta investigación un material de apoyo a la docencia.
