Cursos: Curso sobre la Calidad Total en las Empresas Turisticas
Presentación
la evaluación de este curso es a través de cuestionario evaluativo que se ha de rellenar y una vez remitido al Centro de Formación y corregido se entrega el certificado acreditativo. Dispondrás de un tutor de apoyo por si tienes dudas para resolver dicha evaluación. El pago de los cursos es CONTRAREEMBOLSO y lleva los GASTOS DE ENVIO INCLUIDOS.
NOVEDAD: Incluye cd “Interactivo complementario al manual del curso"
CERTIFICACIONES
El alumno, tras superar el curso, recibirá su correspondiente:
Certificación Acreditativa de Superación del curso y Aptitud en la materia (emitida por el Departamento de Formación e Investigación en el Ámbito Turístico del Centro de Formación Universitario y Profesional Carpe Diem S.L.).
TEMARIO
Introducción.
PARTE I: Filosofía de calidad aplicada al cambio de las empresas turísticas.
Cap. 1. Calidad total.
Conceptualización.
Principios de calidad aplicados al turismo.
Cap. 2. Turismo y calidad total.
Conceptos de calidad en turismo.
Consideraciones en cuanto a la calidad en turismo.
PARTE II: El servicio turístico.
Cap. 3. La calidad para el cambio en las empresas turísticas.
La coyuntura de cambio.
Diferencias entre el concepto de Taylor y el actual.
Diferencias en función de los enfoques.
El QFD o calidad en función de los requerimientos.
Cambios en la mentalidad de los directivos.
Cambios en la estructura de la empresa turística.
Cap. 4. Calidad el servicio.
Importancia de la calidad del servicio turístico.
La gestión de la calidad en el turismo.
Principales estrategias que hay que considerar en la prestación de servicio.
Requisitos de calidad del servicio turístico.
PARTE III: La administración turística.
Cap. 5. Filosofía administrativa de la calidad en la actividad turística.
Fundamentos de la administración de la calidad aplicados al turismo.
Cap. 6. Planeación y estrategias de calidad.
El proceso de planeación de la calidad.
Estrategias de calidad.
Cap. 7. Organización e información para la calidad en la actividad
turística.
Organización.
Consejos de calidad
Los círculos de calidad.
Los equipos del proceso de la actividad turística.
Información de calidad.
Cap. 8. Control de calidad.
Métodos estadísticos elementales.
Métodos estadísticos intermedios.
Métodos estadísticos avanzados.
El control de calidad.
La integración de control de calidad.
Control de calidad en la comercialización.
Gerencia interfuncional.
Beneficios del control de calidad para la empresa turística.
Cap. 9. Gerencia y calidad.
Función de la gerencia.
Gestión turística con calidad.
Responsabilidad de la alta gerencia.
La gestión de calidad en toda la empresa (GCTE).
Cap. 10. Aseguramiento y mejoramiento de la calidad.
Aseguramiento de calidad.
Principales características en el mejoramiento de calidad.
La garantía de calidad en función del aseguramiento y mejoramiento.
Bibliografía.
Índice analítico.
60 horas
