Cursos: Curso de Microbiologia Industrial-Ambiental-Biotecnologia
MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL-AMBIENTAL-BIOTECNOLOGÍA
DURACIÓN
160 horas (50% experimental y 50% teoría)
FECHAS
Del 29 de enero al 23 de marzo de 2007
HORARIO
Mañana y tarde: de lunes a viernes de 18 a 22 h del 29 de enero al 23 de febrero de 2007 y de 9,30 a 13,30 de 26 de febrero a 23 de marzo de 2007
Tarde: de lunes a viernes de 18 a 22 h del 29 de enero al 23 de marzo de 2007
PRECIO
Tarde: 3.350 €
Mañana y tarde: 2.950 €
PROGRAMA
1.Gestión y organización en el laboratorio microbiológico
Introducción a los sistemas de calidad (GMP, GLP, ISO 17025).
La organización de un laboratorio de ensayo: las instalaciones, los equipos, los materiales, la documentación y los archivos
Los ensayos microbiológicos según normativa: las normas ISO, The Standard Methods, las farmacopeas, las normas UNE y la bibliografía metodológica básica
Las especificaciones microbiológicas de los productos industriales
Los ensayos rutinarios de productos industriales
2.Los ensayos no rutinarios de productos industriales
El test de poder conservante
La valoración de antibióticos
El test de poder desinfectante
El test de Ames
3.La validación de los métodos y la cualificación de los equipos
Cualificación de los equipos: DQ, IQ, OQ, PQ
4.La validación del método microbiológico
Introducción a las ICH
Los documentos ICH referentes a la validación de métodos
La monografía AEFI de la validación de métodos microbiológicos
Parámetros que se aplican en la validación de los métodos en microbiología
5.Aplicación de las validaciones a cada tipo de parámetro microbiológicos
Recuentos
Aislamientos/caracterizaciones
El challenge test
La valoración de los antibióticos
El test de esterilidad
El test de endotoxinas
6.La microbiología industrial, ambiental y los procesos biotecnológicos
La producción de metabolitos
Los fermentadores
Tipos de procesos productivos mediante fermentaciones
Los residuos y las contaminaciones: concepto de reciclaje por la acción microbiana
La biodegradación
La biorremediación
7.La biotecnología aplicada a los procesos sostenidos:
Procesos de producción mediante química convencional
Concepto de procesos industriales ecológicamente sostenidos
Concepto de minimización de residuos y reaprovechamiento de los subproductos
La Green Chemistry
8.La aplicación de la biotecnología a procesos sostenidos
Elaboración de productos mediante biotecnología en comparación con los procesos químicos convencionales
Ejemplos de procesos alternativos biotecnológicos
