Cursos: Curso de Innovacion en negocios gastronomicos a Distancia y Online en Exitae Online

Cursos: Curso de Innovacion en negocios gastronomicos

Presentación:

El mundo de la gastronomía avanza de la mano de las nuevas tecnologías. Los avances en técnicas de restauración, los talleres de I+D en la cocina y las innovaciones en el mundo gastronómico son algunas de las claves de éxito para los negocios de restauración.

La creación de menús atractivos, y de calidad, y el diseño de ofertas gastronómicas completas para restaurantes, catering y otros negocios gastronómicos se han convertido en una gran ventaja en el mundo laboral, ya que las empresas del sector demandan, cada vez más, gente preparada para poder realizar estos cometidos.

Este Curso de Innovación en Negocios Gastronómicos está desarrollado por la Universidad Camilo José Cela, en colaboración con EXITAE, y forma parte de la Cátedra que tiene la Universidad con Ferran Adrià.



Programa:

Unidades didácticas del Curso:

•Tecnologías al servicio de la restauración

•Talleres de I+D+i en cocina

•Creación de menús y diseño de oferta gastronómica


Título del Curso:

Este Curso de Innovación en Negocios Gastronómicos cuenta con el aval de la Universidad Camilo José Cela. Aquellos alumnos que concluyan el estudio del Curso, y superen con éxito los contenidos de este, obtendrán el certificado emitido por la Universidad Camilo José Cela, en la que se inscribe la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación.

"Curso de Innovación en Negocios Gastronómicos" Por la Universidad Camilo José Cela


Duración: 200 horas Créditos: 8,0 ECTS

desde 143€ mes (12 meses)