Cursos: Curso de Habilidades Directivas en Hosteleria a Distancia y Online en Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria

Cursos: Curso de Habilidades Directivas en Hosteleria

La buena gestión de una empresa de hostelería pasa ineludiblemente por una buena gestión laboral en la contratación de las personas que van a prestar sus servicios para la misma.

El liderazgo es el ejercicio de análisis y reflexión que partiendo de una serie de realidades cambiantes nos van a obligar a posicionarnos, a sacar unas consecuencias que trataremos de aplicar en el ejercicio del liderazgo concreto. Por ello, el curso de Habilidades Directivas pretende formar a los futuros directivos del sector hostelero.

Al finalizar el estudio del curso de Habilidades Directivas, los alumnos habrán adquirido los conocimientos para:

- Usar las nuevas técnicas de dirección empresarial: el mentoring y el coaching.
- Liderar y comunicar en relación con los recursos humanos de la empresa.
- Tratar los diferentes problemas de dirección y gestión de dichos establecimientos en la sociedad actual de manera multidisciplinaria.
- Tener las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la dirección de empresas de cualquier tipología, y especialmente de las hoteleras y de restauración.
- Adquirir las herramientas jurídicas que permitan analizar las relaciones laborales en la empresa (contratación, salarios, coste laboral, despidos, etc.)

· Temario:

El curso de Habilidades Directivas en Hostelería está formado por tres módulos:

- Entorno y liderazgo. El trabajador del conocimiento.
- El nuevo líder. Organización y estilos de dirección.
- Crecimiento y desarrollo empresarial.

· Duracion: 50 horas

· Profesorado:

El servicio docente está formado por dos figuras profesionales: los profesores, y los tutores de grupo que, con el apoyo del director o coordinador del curso, acompañan permanentemente al alumno durante todo el periodo formativo.

· Titulacion que se obtiene: Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de “Habilidades Directivas: Liderazgo, Organización y Relaciones Laborales” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.