Cursos: Curso de Elaborador de Vinos
DIRIGIDO A
Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos profesionales.
Certificado Profesional de Elaborador de Vinos
PARA QUE TE PREPARA:
Con este curso podrás elaborar distintos tipos de vinos: de base, crianza, etc., recepcionar las materias primas y productos enológicos, estabilizar y clarificar los vinos, realizar catas y envasarlos para su expedición.
- Matricula Gratis
- Idioma Español
- Validez Nacional
TEMARIO
El curso se estructura en los siguientes módulos:
- Seguridad e higiene en la Industria Enológica.
- Recepción y selección de materia prima y productos auxiliares para la elaboración de vinos.
- Obtención de mostos para vinificación y conservación.
- Fermentación en blanco y en tinto.
- Conservación de los vinos.
- Obtención de vinos de crianza.
- Elaboración de vinos espumosos y gasificados.
- Obtención de derivados vínicos.
- Identificación y clasificación de vinos por medio del análisis sensorial.
- Estabilización, embotellado y almacenamiento de los distintos tipos de vinos.
TITULACION QUE SE OBTIENE
Certificado profesional
