Cursos: Curso de Educacion y Formacion Sanitaria en Alimentacion y Nutricion para Enfermeria a Distancia en Formación Alcalá (Asociación para la Formación Continuada en Ciencias de la Salud y la Educación)

Cursos: Curso de Educacion y Formacion Sanitaria en Alimentacion y Nutricion para Enfermeria

Cursos: Curso de Educacion y Formacion Sanitaria en Alimentacion y Nutricion para Enfermeria

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Evaluación: 125 TEST (V/F) Y 5 CASOS CLÍNICOS.

· Temario:

MÓDULO DIDÁCTICO I. Alimentación Y Nutrición.
01 -Conceptos sobre alimentación y nutrición.
02 -Digestión, absorción y metabolismo de los alimentos.
03 -Dieta equilibrada.
04 -Tablas de composición de los alimentos.
05 -Macronutrientes.
06 -Micronutrientes.

MÓDULO DIDÁCTICO II. Grupos De Alimentos.
01 -Lácteos. Carnes, pescados y huevos. Grasas. Legumbres, cereales y tubérculos. Frutas y hortalizas. Dulces, bebidas...
02 -Alimentación En Los Distintas Situaciones De La Vida.

MÓDULO DIDÁCTICO III. Alimentación Y Salud.
01 -Alimentación en la lactancia materna. Infancia. Adolescencia. Anciano.
02 -Consejos dietéticos en síntomas de enfermedades frecuentes.
03 -Deporte y alimentación.

MÓDULO DIDÁCTICO IV. Alimentación Y Enfermedad.
01 -Enfermedades relacionadas con el déficit y exceso de alimentación.
02 -Dieta y enfermedades cardiovasculares.
03 -Dietas alimentarias. Peligros y errores.
04 -Alimentación Y Psicología: Anorexia, Bulimia.

MÓDULO DIDÁCTICO V. Tendencias Actuales.
01 -Higiene alimentaria.
02 -Conservación de los alimentos.
03 -Aditivos y sustancias tóxicas.
04 -Toxiinfecciones alimentarias.
05 -Manipulación de alimentos.
06 -Las etiquetas en los productos envasados.
07 -Dieta mediterránea.
08 -Mitos y errores en la alimentación.
09 -Importancia de la educación nutricional.
10 -Evolución de la riqueza de alimentos en España.
11 -Distribución de riqueza y hambre en el Mundo.

Extensión: 483 páginas

· Duracion: 100 horas, 4.4 créditos.