Curso de Cocina y restauracion

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Curso de Cocina y restauracion

  • Curso |
  • A distancia, Online y Semipresencial en Madrid, Barcelona, A Coruña, Asturias, Ávila, Baleares, Burgos, Cádiz, Cantabria, Córdoba, Granada, Guipúzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, La Rioja, Las Palmas, Lleida, Málaga, Murcia, Navarra, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Segovia, Sevilla, Soria, Tenerife, Teruel, Toledo, Valencia, Vizcaya y Zaragoza
  • Prácticas profesionales de Chef. En cadenas hoteleras de primer nivel
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Descripción del curso

Detalles

Dirigido a:

Personas interesadas en realizar un Curso de Cocina y restauración.

Comentarios:

Nuestra escuela te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional. Contamos con amplia experiencia en la formación de profesionales y de importantes chefs del panorama nacional.

Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo practicas profesionales en las principales cadenas hoteleras con las que tenemos acuerdos de prácticas incluidas en la formación del curos.

La formación teórica se complementa con clases en directo y videoclases por parte de los docentes así como seminarios y jornadas gastronómicas de carácter optativo en las diferentes Escuelas de Hostelería y Turismo.

Y de regalo disfruta de un acceso a la Escuela MasterChef durante 6 meses dirigida por Jordi Cruz durante 6 meses, con más de 170 clases, con técnicas, trucos, recetas, etc. realizados por los profesores y los mejores alumnos de la Escuela. Al finalizar recibirás el certificado emitido por la Escuela.

Este Curso de Cocina y Restauración cuenta con acceso a un Campus Virtual en el que encontrarás todos los temarios y materiales del curso on-line. Además, podrás consultar el estado de tus estudios, tendrás una agenda donde organizarte el tiempo de estudio, hacer ejercicios, etc.

El Campus tiene, entre otras, las siguientes secciones:

- Inicio Donde se visualizan, a modo de resumen, los principales aspectos relacionados con tu actividad docente y comunicación con el equipo de Cátedra Universidad Politécnica de Madrid - Masterd.
- Aula Estarán a tu disposición los recursos didácticos complementarios para el estudio: resúmenes, esquemas, test, ejercicios, recomendaciones, vídeos, etc.
- Comunicación Te podrás comunicar con el equipo docente, a través de la mensajería interna y Skype
- Foros y debates En esta sección podrás encontrar información de otros alumnos que han ido hablando en nuestros foros sobre los estudios y podrás participar en los debates.
- Perfil Gracias a esta sección podrás ver, en todo momento, tus datos personales y tu expediente académico.
- Horario En este apartado encontrarás los horarios en los que tienes a tu disposición el equipo docente.
- Servicios Como la biblioteca virtual, el acceso a prácticas presenciales o a prácticas en empresa.
- Secretaría En ella podrás pedir información sobre cuestiones relacionadas con el estudio que estás cursando.
- Calidad Desde este apartado recibimos tu opinión mediante encuestas sobre nuestro sistema.

Características del curso:

- Prácticas profesionales de Chef. En cadenas hoteleras de primer nivel.
- Diploma avalado. Por la escuela de hostelería y turismo.

Temario:

Unidad didáctica 1. Introducción.
Unidad didáctica 2. Materias primas básicas.
Unidad didáctica 3. Métodos de conservación.
Unidad didáctica 4. Elaboraciones básicas.
Unidad didáctica 5. Iniciación a las tapas.
Unidad didáctica 6. Recetario base.

Titulación:

Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

Duración:

287 horas. Créditos: 11,5 ECTS
...

Sede principal del centro

Madrid: Calle Alonso Cano, 44-46 - 28003 - Madrid
  • Madrid: Calle Alonso Cano, 44-46 - 28003 - Madrid
  • Baleares: CL Alfons el Magnànim, 30 - 07004 - PALMA DE MALLORCA
  • Barcelona: CL Valencia, 79-81 - 08029 - BARCELONA
  • Burgos: CL Federico García Lorca, 6 - 09007 - BURGOS
  • Cádiz: CL Unión, 4 - 11403 - JEREZ DE LA FRONTERA
  • Córdoba: AV Cervantes, 6 - 14008 - CÓRDOBA
  • A Coruña: CL Enrique Mariñas, Urb. Matogrande, 9 - 15009 - CORUÑA, A
  • Granada: CL Severo Ochoa, 13 - 18001 - GRANADA
  • Guipúzcoa: CL Usandizaga, 3 - 20002 - DONOSTIA-SAN SEBASTIAN
  • Huelva: CL Puerto, 42 - 21001 - HUELVA
  • Jaén: AV de Granada, 39 - 23003 - JAÉN
  • Málaga: CL Cuarteles, 20 - 29002 - MÁLAGA
  • Murcia: CL Vinader, 11 - 30004 - MURCIA
  • Navarra: CL Monasterio de Velate, 1 - 31011 - PAMPLONA/IRUÑA
  • Asturias: CL Ildefonso Sánchez del Río, 5 - 33004 - OVIEDO
  • Las Palmas: AV Jose Mesa y Lopez, 21 - 35007 - PALMAS DE GRAN CANARIA, LAS
  • Pontevedra: CL Zamora, esquina CL Baleares - 36203 - VIGO
  • Tenerife: CL Villalba Hervás, 5 - 38002 - SANTA CRUZ DE TENERIFE
  • Sevilla: CL Pagés del Corro, 125 - 41010 - SEVILLA
  • Valencia: CL Hospital, 18 - 46001 - VALENCIA
  • Vizcaya: AV Lehendakari Aguirre, 5 - 48014 - BILBAO
  • Zaragoza: AV Navarra, 93 - 50010 - ZARAGOZA

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