Cursos: Curso de Administración y Control de Gestión de Hoteles

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Descripción del curso

Detalles

“facilidades de pago ”

REQUISITO INDISPENSABLE: Ser mayor de 21 años

Introducción:

La función administrativa en los hoteles ha ido pasando de ser una actividad exclusiva de un único departamento, con implicaciones importantes en recepción, a convertirse en una tarea inherente a cada uno de los departamentos del hotel.

La función de administración del hotel excede, por tanto, a la del propio departamento homónimo y hace que las funciones de este se amplíen y lo conviertan en un departamento fundamental para la verificación de procesos, control de la actividad y la elaboración de presupuestos, previsiones y estándares.

Dirigido a:

El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como responsable administración o administrativo.

Temario:

El curso de Administración y Control de Gestión de hoteles está formado por cuatro unidades:

Introducción a los costes en hostelería
Definición y naturaleza de los bienes. Definición económica del servicio en hostelería. Algunos conceptos relevantes. Tipos de costes. Costes orientados al proceso y costes orientados al pedido. Cálculo del punto muerto.

USALI
USALI. Departamentos operativos. Definición. Departamentos funcionales. Definición. La cuenta de explotación.

Presupuesto
Presupuesto económico. Presupuesto financiero. Síntesis presupuestaria. Control presupuestario. Previsiones.

Ratios básicos
RevPar y Goppar. RevPar II. Otras ratios.

Titulación que se obtiene:

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de CURSO DE ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE GESTIÓN DE HOTELES por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

Duracion: 150 horas
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Sede principal del centro

Zaragoza: Calle Poetisa Violeta Parra, 9 50015 Zaragoza
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